過年餐桌上總少不了高油、高糖、高鈉的食物，讓慢性病患只能遠觀，並克制想吃的衝動，但其實在挑選食材及烹煮的過程中，只要謹慎選擇品項，改變料理方式，調味簡單化，慢性病患的年夜飯也能吃得很豐盛。

台灣肥胖醫學會調查顯示，全台20歲以上成年者，有將近5成（47%）不清楚肥胖定義，越年長者不清楚的比例越高。因此，台灣肥胖醫學會22日攜手衛生福利部國民健康署及健康城市聯盟，呼籲國人應有正確打擊肥胖以及減重之正確觀念。

天氣冷艘艘，民眾用餐時經常想吃火鍋，不僅可以飽餐一頓，還能讓身體溫暖起來，可稱為冬天的一大享受，但眾人皆知火鍋的熱量相當驚人，小小一鍋恐高達2000至4000大卡，早已超過成人一餐可攝取的熱量，該怎麼吃才能減輕飲食上的負擔，《NOW健康》今日整理相關的資訊要分享給大家。

研究團隊分析了1982年至2016年934,777名未罹患癌症的男、女性的數據，其中包括他們攝取了多少含糖飲料和人工甜味飲料的訊息。截至2016年，研究對象中有135,093人死於癌症。研究人員認為，攝取含糖飲料與大腸直腸癌和腎癌死亡風險增加有關，而且這種情況在 BMI（身體質量指數）調整後仍然存在。每天飲用超過2杯含糖飲料並非與所有癌症的死亡率都有關，但與肥胖相關癌症的綜合風險增加有關。另外，還發現人造甜味劑飲品與胰腺癌風險增加有關。研究人員表示，攝取含糖飲料與某些癌症的較高死亡率有關，部分原因是肥胖；而攝取人工甜味飲料，則與增加胰腺癌風險之間的關聯性值得進一步研究。

慢性腎臟病是腎臟退化的疾病，台灣有170到200萬的腎臟病友，慢性腎臟病的認知率卻不到1成，原因正是慢性腎臟病通常無症狀，難以察覺。醫師建議可觀察自己有沒有慢性腎病五字訣：泡水高貧倦，也就是觀察自己尿尿後泡泡多不多，以及身體是否水腫、高血壓、貧血、倦怠；如有相關症狀建議就醫諮詢。

當痛風發作時，關節疼痛常令人難以忍受。但根據英國的1項研究表示，痛風發作後2個月內，還會使心臟病或中風的風險增加1倍；即使在痛風發作後的3到4個月內，這種風險也會持續上升，不過上升的幅度比較低，但仍比平時高出約1.5倍；在4個多月之後，則沒有發現有這樣的風險。研究學者指出，痛風發作對心血管有一定的間接影響，例如痛風後患者不能活動，這會增加血栓事件的風險；另外，痛風時頻繁或長期使用糖皮質激素或非甾體抗炎藥，都可能加劇高血壓，增加心血管病風險。

長安醫院腎臟科主治醫師楊雅斐說，尿酸與痛風息息相關，建議慢性腎病的痛風患者應該使用類固醇止痛藥，避免服用非類固醇類止痛藥。在日常飲食上，應該盡量減少食用內臟、火鍋湯底等高普林食物，只要尿酸指數正常，就能降低發病機率。

炙熱的天氣，讓人不禁想大口大口的吃冰或甜點，不過吃冰及甜點對身體好嗎？台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，雖然夏季吃冰及甜點可消暑解熱，不過若吃的方式不對，可是會造成肥胖、蛀牙、痛風、脂肪肝等問題。