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關鍵字：瘦肉
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開放美豬、美牛陳時中親上火線 強調換來台灣國際地位
健康養生 / 健康新知260總統蔡英文8月28日開放進口含萊克多巴胺美豬以及30月齡以上美牛，今（31）日上午衛福部長陳時中親上火線，接受電台專訪，被問及「這次換了什麼？」，他的答案是「一個台灣在國際上的地位」。 -
開放瘦肉精美豬衛福部強調加強標示 消基會抨擊難負荷
健康養生 / 健康新知3448消基會秘書長吳榮達表示，消基會有非常多的記者會，都是在幫各政府機關，稽查市面上不合格商品，台灣開放30月齡美國牛肉，與含有萊克多巴胺美國豬肉進口，陳時中雖然說加強標示稽查，但政府是否有能力做好，這是我們最大質疑，政府在人物力安排是否準備好，杜絕不符規定的肉類產品。 -
美牛美豬開放即將實施！ 陳時中：瘦肉精容許值再討論
健康養生 / 健康新知2581總統蔡英文不同上一任期，先溝通再實施作法，昨（28）日直接先宣布美國牛肉與豬肉進口，行政院接著開記者會，解釋為什麼要開放，衛福部部長陳時中晚間也親上再次說明，強調美牛美豬議題已經討論多年，萊克多巴胺（瘦肉精）等相關風險評估都已經做過，政策將加快實施，不會召開公聽會。 -
總統宣布：開放美豬、美牛！ 陳時中承諾加強稽查標示
健康養生 / 健康新知2583林口長庚醫院臨床毒物科主任醫師顏宗海表示，瘦肉精也就是萊克多巴胺（Ractopamine），在美國可以添加在飼料中，讓部分養殖動物食用，可以讓養殖動物脂肪量減少，肌肉量增加，換句話說，也就是肉品中肥肉部分會降低。 -
30歲肌肉猛男突發心肌梗塞 健身後補充蛋白質有學問
健康養生 / 心臟血管3904高雄榮民總醫院重症醫學部主任醫師黃偉春表示，個案是自己曾經的臨床病人，大多數30多歲年輕人，都不會覺得自己有心血管疾病，然而部分想要練出肌肉、有運動習慣的民眾，會特別吃高蛋白食物，特別是肉類，而忽略動物脂肪吃太多、蔬菜量攝取不足，導致膽固醇超標提升心肌梗塞的風險。 -
吃低GI食物控血糖！ 6錯誤烹調方式恐讓血糖暴衝
醫藥衛生 / 保健專欄3486低GI飲食其實是在固定熱量的飲食內，重新組合食物的質與量，因為若只是攝取低GI食物，但總熱量還是偏高的話，一樣會有高血糖的危機。 -
端午節粽子熱量高 營養師整理「3粽點」教你健康吃
健康養生 / 營養美食3337「南北肉粽」經常引發討論，國泰健康管理營養師胡淑婷表示，隨著粽子內餡及製備方式不同，1顆重量175克的傳統肉粽，熱量約介於350至500大卡。北部粽的糯米先炒至半熟再包入粽葉，南部粽則是包入生糯米後用水煮方式煮熟，不同的烹調方式使南部粽約比北部粽少30%的脂肪。 -
後疫情時代提升自我保護力 營養師推薦10大營養素
醫藥衛生 / 保健專欄4147在全球各國陸續推行解禁措施後，現行最可靠的防護，除了勤洗手與保持社交距離，就是努力讓自己提升免疫力。而在飲食方面，營養師葉怡妙建議民眾，多攝取富含以下10種關鍵營養素的食物，提升免疫力並預防病毒感染。