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關鍵字：發酵食品
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這6種食物能促進健康 快列入採買清單
健康養生 / 營養美食3454鮭魚和沙丁魚，含有豐富的蛋白質，可以帶來能量及飽足感，且ω-3脂肪酸，有助於保持心臟健康，維持身體免疫力，讓皮膚煥發光彩。布魯克林的健身營養教練Andrea Moss談到，他喜歡鮭魚罐頭，成本只要新鮮鮭魚的一點點，而且同樣健康。 -
想要控制好睡眠？ 日本營養師提供飲食建議
健康養生 / 消費生活4009飲食可以在一定的程度上控制睡眠，那麼不能睡覺的時候，或希望好好睡上一覺的時候，又該吃什麼食物？來聽聽至今已經指導過5千多人飲食的日本管理營養師伊達友美怎麼說。 -
乳糖不耐能解套 多吃發酵乳製品腸保健康
健康養生 / 消費生活2509你也許會常聽到專家提及發酵食品的益處，所謂的發酵就是透過微生物，讓食物中的糖和碳水化合物，轉化為乳酸的過程。美國邁阿密米勒醫學院的營養師Sheah L. Rarback表示，發酵幾乎可比擬為消化的一開始。 -
別忽視免疫力！ 打造不生病強健體質
健康養生 / 生活保健2918多數的健康法則是提供我們身體免疫細胞活化的環境，相當於「間接」促進健康，矢崎雄一郎認為，若掌管免疫機能的樹突細胞作用上升，便能有效預防疾病、「直接」創造健康，因為免疫力能抵禦病毒、細菌或癌化細胞的侵害。有效的作法只需要三個法則就能防止免疫機能下降，且活化免疫力，也就是「飲食為主，運動為輔」，並想辦法消除壓力！ -
胃食道逆流應注重氣血循環及運動
醫藥衛生 / 中醫養生2457尤其是「久坐」又缺少運動的上班族，罹患胃食道逆流的機率相對增加許多。李深浦醫師說明，食物經過咀嚼進入人體後便會開始發酵，進而產生熱能、推動體內血液循環，在正常情況下，飯後並不會有任何疾病。然而，若喜愛喝冷飲或吃飽就不動，會使得腸胃溫度變低、食物發酵速度變慢，容易罹患胃食道逆流。