關鍵字:白蘭地
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馬爹利Gastronomy美食藝術 不出國也能食饗莊園體驗
健康養生 / 營養美食3694馬爹利(Martell)的酒款多屬於優雅氣質的味道,風味豐富卻不過於強烈,在餐酒搭配上最為容易,也是最能體現完美餐酒搭配的迷人酒液,像近期有干邑搭配米其林餐點或台菜等,就是循著這股工藝精神來擄獲民眾對干邑的關注與喜好。 -
心血管疾病全國罹患率 新北市居民得第一
健康養生 / 心臟血管29國健署署長邱淑媞表示, 2014年世界衛生組織報告指出,全球因癌症、糖尿病、心血管疾病及慢性呼吸道疾病等四大非傳染病死亡約占死亡人數82%,而我國前述四大疾病占死亡人數61%。
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法式料理創意足 視覺味覺驚奇之旅
健康養生 / 消費生活2258「三味沉迷鴨肝」打破法式鴨肝的束縛,以嶄新姿態重新詮釋鴨肝的三種吃法,分別以雪茄、棉花糖及金沙巧克力的樣貌呈現。其中雪茄酥脆的外殼,是將龍眼乾煮爛後,加入吉利丁捏握成形再烘乾,裡面鑲著綿密細緻的鴨肝慕斯,而以龍眼加入竹炭製作的 「煙灰"」亦維妙維肖,相當具有視覺創意。 -
中西混搭風》美味好東西 盡在「好米亞」
健康養生 / 消費生活3077餐點種類不少,菜單也會不定期更換,從沙拉、麵食燉飯到西式主菜及配酒小菜等鹹食都有,但更值得推薦的是好米亞的特色甜點,尤其是激白香蕉派。派皮樸素不起眼,但內裏本土產香蕉拌入滋味甜美的卡士達醬內餡中,切開後香氣明顯,整體吃起來香蕉味濃郁,非常樸實卻也美味。 -
簡易自我檢測 預防染酒癮
健康養生 / 生活保健1083