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關鍵字：糖分
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爆紅「翻轉布丁」高糖警訊 營養師揭甜食「聰明吃法」
健康養生 / 營養美食4035最近便利商店的統一翻轉布丁成為社群熱門話題，許多人專程前往搶購這款雙層口感的創意甜點。不過這款甜點的含糖量幾乎是傳統布丁的2倍，熱量也跟著爆表。這種高糖、高碳水的組合最容易讓血糖在短時間內急速攀升，不僅對糖尿病患者不利，一般人長期攝取也可能增加代謝症候群的風險。 -
你吃「乾淨飯」了嗎？孫儷減脂法登熱搜 營養師揭關鍵
健康養生 / 營養美食5493因《後宮甄嬛傳》爆紅的中國女星孫儷，近日曬出自製減脂餐盤引發熱烈討論。她透露自己吃了一段時間的「乾淨飯」感覺很好，每餐都有菜、有肉、有飯，看似簡單卻營養均衡。孫儷特別強調，比起體重數字，她更在意身體組成，追求的是少脂肪、多肌肉的理想狀態，同時提醒粉絲「認真吃飯，也能瘦」。這番分享不僅登上熱搜第一，也讓許多人重新思考減重飲食的正確觀念。 -
中秋吃月餅不怕胖！ 5款健康取向月餅選擇與食用建議
健康養生 / 生活保健4663中秋節即將到來，民眾常會選購月餅享用，或是贈送親友以表心意。近年來，隨著國人健康意識抬頭，市面上也推出了各式健康取向的月餅，如：減糖、雜糧、冰皮及迷你月餅等，亦有搭配堅果與水果的綜合禮盒。國民健康署提醒民眾，享用月餅應看清標示、聰明選擇，與親友分食小份量，並善用我的餐盤六口訣，讓自己在歡度中秋佳節時，能享受美食又同時兼顧健康。 -
每日狂吃21根香蕉換來鉀中毒昏倒 專家建議每日攝取量
健康養生 / 營養美食4799在通膨壓力下，許多人開始尋找經濟實惠的飲食方式，而香蕉因營養豐富且價格親民，常被視為理想的代餐選擇。然而，近期有一名女性在一天內食用21根香蕉後，當晚因鉀中毒而失去意識昏倒造成頭部撞傷，幸好及時就醫避免更嚴重的後果。此因過量食用香蕉導致鉀中毒昏倒的案例，提醒大家飲食選擇上「過猶不及」的重要性。 -
幼兒味覺養成黃金期 營養師指導培養孩子「健康餐盤」
健康養生 / 營養美食5023在全球兒童肥胖問題日益嚴重的現代，根據發表在《Annals of Nutrition and Metabolism期刊的研究指出，兒童生來就有偏好甜味和避免苦味食物（如綠葉蔬菜）的生物傾向。Catherine A. Forestell博士指出，這種偏好可能在歷史上有助於生存，但時至今日被加工類的甜味是不健康的食品來源中，是明顯不利於健康發展。邱璟瑞營養師表示，孩子的確與生俱來有偏好甜味、排斥苦味的生物本能，但在現代充滿加工食品的環境中，反而成為健康隱憂。 -
超加工食品的「超適口性」！ 幼兒攝取越多長大難戒除
健康養生 / 營養美食4953在現代快節奏的生活中，許多家長為了方便而選擇包裝食品餵養孩子，但最新研究結果可能會讓所有父母重新思考這個選擇。根據倫敦大學學院（UCL）發表在《歐洲營養學期刊》的重要研究顯示，英國幼兒從超加工食品中獲得的熱量比例驚人地高，這不僅影響當前健康，更可能決定孩子一生的飲食模式。 -
夏季腦中風危機！除了脫水與溫差 三高危機因子別輕忽
健康養生 / 心臟血管5390張育彰藥師指出，銀杏葉萃取物也具有幫助提升記憶力，活絡腦部血液循環，降低血液黏稠度，進而增加血流速度，維持血流暢通，調節腦部代謝，並能改善腦功能不全的作用，能防止腦栓塞，降低中風的發生。 -
網路瘋傳配方奶比珍奶還甜？ 小兒科醫師破解不實謠言
健康養生 / 親子育兒5151近日網路瘋傳一支影片將嬰兒配方奶比喻為「喝珍奶、可樂」，引發恐慌；這起事件讓新手父母焦慮不已，也凸顯網路資訊真假難辨的問題。衛福部食藥署已於114年8月28日依消費者政策管道通報下架此不實影片，認定該影片違反食品安全衛生管理法第46-1條，涉及散播食品安全謠言。而涉事業者也發出道歉聲明，承認用詞不精確造成混淆。