焦點新聞
關鍵字：紅豆
-
2020年諾貝爾醫學獎3位得主 研究C型肝炎病毒受肯定
健康養生 / 健康新知149世界衛生組織（WHO）估計，全球目前超過7千萬人感染C肝，每年約40萬人死於C肝所引起的肝疾，台大內科教授高嘉宏表示，C肝屬於是慢性疾病，為造成肝硬化和肝癌的主因。 -
聽說經期補血要吃紅豆？ 專家說植物性鐵質吸受率較差
健康養生 / 健康新知4664新光醫院營養師許為捷表示，相較動物性食物的鐵質，植物性食物的鐵在小腸中需要多一些分解程序，才能吸收到體內，因此吸收率對比較差，如果有鐵質相當缺乏的民眾，沒有茹素的狀態下，會先建議食用紅肉類，讓身體能快速攝取與利用。如果吃素，食藥署則說，植物性鐵質則在紫菜、紅莧菜、芝麻及紅豆等較多。 -
【圖輯豬肉標示】陳時中訪迪化街 永樂市場攤商首示範
健康養生 / 消費生活5674永樂市場攤商是台灣第1個接受官員視察傳統市場，豬肉攤商都在招牌上註明「本店使用豬肉原產地台灣」，也有掛牌皆是QR CODE，方便民眾掃描，確定豬肉從哪裡來，產地來源是否如標示一樣。 -
消暑吃冰反更熱！ 精選10招超有感降溫解熱秘訣
健康養生 / 生活保健2528中醫師賴睿昕提供10招杜絕熱浪威脅的良方，適合全家大小一起做，有效幫助改善暑熱的不適，還具有預防保健的效果。 -
炎夏「該邊」爆癢？ 有這5習慣最容易中標
健康養生 / 生活保健4487胯下癢又稱為「繡球風」、「搔檔」，在台灣，因為氣候濕熱，不論男女、都容易有胯下癢的問題，書田診所皮膚科主治醫師鄭惠文表示，因為胯下癢到皮膚科診所求診的病患，每到夏天就爆增2成，若加上害羞而不敢求診的人，估計實際數據應該超出2成，求診者男女性都有，其中以中年男性居多。 -
觀看日全蝕前做足準備 專家提醒這些注意事項快筆記
健康養生 / 健康新知3712由於14時太陽就開始缺角，許多觀測民眾肯定一早就站好位長時間觀察，很有可能一直抬頭看太陽有沒有變化。市立萬芳醫院眼科主任醫師就提醒，千萬不要用眼睛直視太陽，就算太陽有缺角或變成日環，陽光能量仍然足以灼傷黃斑部，引起水腫甚至壞死，由於黃斑部是中央視力主要來源，一有傷害變傷害視力。 -
夏天悶熱體內藏「溼」 有請中藥「四臣」來幫忙
醫藥衛生 / 中醫養生3029有什麼簡便的藥膳可以排除身體的溼氣呢？李佳蓉醫師建議，可以喝點四神湯來改善。四神湯除了營養好喝，同時也是顧脾胃的藥膳，「四神」古代稱為「四臣」，是由「淮山藥」、「茯苓」、「芡實」、「蓮子」4種中藥材組成。《神農本草經》云：「上藥為君，主養命；下藥為臣，主養性；下藥為佐使，主治病；用藥須和君臣佐使。」這4味藥材皆屬於上品的食療藥品，不但口味好、副作用也少。 -
四季豆不能生吃！ 這個成分要煮熟才不會惹禍
健康養生 / 營養美食5236國泰內湖診所營養師張斯蘭表示，其實不僅四季豆，包含：黃豆、黑豆、豌豆等，都有皂素存在其中，而在高溫處理下皂素會被破壞。如果皂素沒有破壞直接大量攝取到身體，皂素會刺激腸胃黏膜，假如皂量比較多，就容易讓人感到身體不舒服，所以豆漿必須煮熟才能飲用，也不建議生吃四季豆。