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關鍵字：紅麴
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台大研究：服用降血脂藥物 能降低敗血症風險
健康養生 / 健康新知3819台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋表示，台大的研究團隊分析了台灣的健保資料庫，時間從2002至2012年這十年之間，一共有50000名左右的敗血症患者的資料，研究中去比較同一種類別，還有不同牌子的藥品，對於敗血症的預防效果。發現在敗血症發作之前，如果患者有長期服用天然物萃取的Statin類降血脂藥，與沒有使用Statin類降血脂藥的人相比，90天的死亡率可以減少28%之多。 -
紅麴菌保存不易 當心「橘黴素」毒害肝腎
健康養生 / 消費生活7775食藥署表示，紅麴菌廣泛存在於穀類與泥土中，需經過專業技術篩選、純種培養而得到純種紅麴菌種。但為了解決培養紅麴菌和儲藏的過程中，可能生成橘黴素過量的問題，研究學者、食品業者利用微生物的生長特性、培養條件，篩選出橘黴素生成量較低的紅麴菌種，在製作時控制各項條件，抑制橘黴素生成，並將製作好的紅麴米以低氧包裝，儲存於低溫（0至7℃）空間之下。
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中西藥併用交互作用？ 藥師提醒五撇步
醫藥衛生 / 中醫養生2598臺北市立聯合醫院和平婦幼院區藥劑科藥師柯閎仁指出，中西藥併用治療疾病已越來越普遍，但因為中西藥併服所引發的藥物不良反應事件也層出不窮，令人擔憂。 -
慢性病患者注意！ 保健食品別亂吃
醫藥衛生 / 藥品安全2285食品藥物管理署組長潘志寬表示，許多民眾對於保健類食品，向來抱持著「有吃有保庇！」、「多食無妨」等迷思，但對慢性病患者或是長期服藥的民眾來說未必如此。 -
市售蛋品稽查 誇大標示食藥署開罰
健康養生 / 營養美食3939食藥署中區管理中心主任邱秀儀表示，今年5月食藥署聯合22縣市政府衛生局啟動「市售蛋品稽查專案」，主要針對各大賣場、超市、便利商店販售的蛋品標示及其動物用藥殘留進行稽查抽驗。 -
包餡湯圓熱量高 一天三顆以上恐發胖
醫美減重 / 體重管理2180臺北市立聯合醫院區林森中醫院區營養師周千欽說明，糯湯圓的主成分為糯米，和一般民眾三餐食用的白米不同。糯米的支鏈澱粉成分較多，烹煮後粘性增強，可提供軟粘潤滑的口感，但也比較不容易消化。 -
傳統月餅熱量高 分食共享身材不走樣
醫美減重 / 體重管理2316為建置健康飲食支持性環境，國民健康局今年推動「臺灣101躍動躍健康」健康體重管理計畫，中秋節前夕特別號召各縣市衛生局，輔導地方烘培業者，設計減熱量、減糖、減油，以及採用在地水果食材的改良月餅，提供民眾選購參考。
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三高族年輕化 NTU568紅麴菌株有助降低三高風險
健康養生 / 健康新知1810
