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關鍵字：絲瓜
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「烤肉」健康飲食順序 這樣吃就對了！
健康養生 / 營養美食3637烤肉潛藏健康危機，挑對食物也能降低致癌風險！國泰健康管理營養師羅心余建議，可從調整食材順序著手，先烤些蔬菜類來吃，如：四季豆、筊白筍、杏鮑菇、絲瓜、青椒等，再吃肉類及全穀雜糧類食物。 -
糖友能吃月餅嗎？ 營養師建議這樣吃免擔憂
健康養生 / 營養美食2786由於吃月餅不易有飽足感，一不小心就會攝取過量，范綱傑建議，糖尿病友1天以1顆月餅為上限，最好是分切淺嘗，如果吃了月餅，就應該少吃一些白飯、南瓜、地瓜、馬鈴薯等五穀根莖類。這是以食物交換的技巧，酌量攝取，才不會破壞過節興致。此外，部分店家或醫院為糖尿病患設計出無糖月餅，用代糖取代一般的糖，降低月餅的總糖量，也是不錯的選擇。 -
錯誤烤肉易致癌 專家建議這麼吃
健康養生 / 健康新知3656奇美醫學中心營養科營養師吳宜峰指出，烤肉時可搭配蔬菜，如洗淨後的萵苣包裹肉類、蛤蠣絲瓜、奶油金針菇、蔬菜串燒等，或飲用新鮮蔬果汁，增加纖維攝取，因蔬菜、水果富含纖維質，可增加飽足感、促進腸道蠕動，避免大魚大肉吃得太多，並降低致癌物「異環胺」停留在腸道的時間，減少對人體造成的傷害。 -
亂吃成藥減肥傷身易復胖 中醫對症調理真享瘦
醫藥衛生 / 中醫養生3295針對因為身體代謝問題所導致的肥胖症，可以中醫的辯證論治、外治、炙療，氣功等多種方式予以治療。聶美華舉例，像是不具侵入性的「炙療」，是用艾絨加松節刺激減肥穴位，如「關元」、「水道」、「三陰交」等穴位，這些穴位主管肚子肥胖、水腫、脾胃腎運行代謝等消化器官。此外，還可以食用可清熱明目、幫助排便的決明子；清熱利滋的荷葉；可解毒消腫的生何首烏，還有山楂、丹蔘、大黃、魔芋（蒟蒻）等，都是很好的食材。 -
天然蔬果泥敷臉 使用不當小心接觸性皮膚炎
醫美減重 / 彩妝保養2773入秋以來，皮膚科門診中乾癢患者明顯增加，邱品齊指出，引起肌膚乾癢的原因相當多，不過，民眾常因「保溼認知謬誤」、「天然植物保養迷思」及「乾癢錯誤對策」等三大NG，而導致乾癢的症狀加重、反覆發生，甚至引發接觸性皮膚炎。 -
防老抗衰從飲食著手 營養師教你這樣吃
醫美減重 / 養生抗老2595許多老人家抱怨，食量與過去差不多，但體重卻不斷增加，感覺喝水都會發胖。陳昕玫說，在這種情況下，建議均衡飲食，避免過多的熱量攝取，蔬菜水果要吃夠量，並多攝取維生素B群。如果心肺肝腎功能正常、無水腫、不須限水，每日就應攝取足夠水分。 -
中秋健康吃燒烤 營養師：掌握5大原則
健康養生 / 生活保健2028邊賞月、邊烤肉已成為中秋節的應景活動。但烤肉時，高鹽份的烤肉醬、加工食品及高油脂食材，都會造成身體負擔，增加心血管疾病的風險。此外，肉類經長時間高溫燒烤、燒焦處以及油脂滴落炭火時所產生的油煙等，都會產生致癌物質，對身體造成危害。因此，周婉琪營養師建議，中秋烤肉時把握下列5大原則，就能吃得美味又健康。 -
清新羅勒佐鮮蚵 犁園獨創海味湯包
健康養生 / 消費生活2231基本款的上海小籠湯包，以台灣粉心麵粉製作麵皮，包入豬後腿肉與老母雞熬煮10小時所製成的皮凍，內餡肉質清爽不膩，熱燙鮮美的湯汁源源湧出，搭配薑絲及佐料，入口盡是滿足。絲瓜蝦仁湯包以爽脆的澎湖角瓜入菜，肉香之中還增添一股清新與爽脆。