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關鍵字：羽衣甘藍
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關節發炎疼痛要人命 7種天然抗發炎食物能緩解疼痛
健康養生 / 營養美食4695專家建議的彩虹飲食，是指在飲食中獲取各種顏色鮮豔的水果和蔬菜，當食物種類越豐富，含有的抗氧化劑就越多，櫻桃中含有花青素的抗氧化劑會與發炎的自由基結合，因此研究證實，吃櫻桃可以減少發炎及其引起的疼痛。 -
國人心血管疾病致死率高 這5種食物有助改善
健康養生 / 心臟血管4507根據1項研究表示，大約有7分1的心血管疾病死因，是由於沒有攝取足夠的水果；而每12個死亡的患者，就有1個可能是蔬菜攝取量不足。研究結果同時顯示，2010年因水果攝取量低，導致心血管疾病而死亡的有近180萬人；因蔬菜攝取量過低的則有100萬人，該研究報告於2019年美國營養學會年會上發表。 -
維持身體機能「鈣」重要 這15種食物含鈣量不輸牛奶
健康養生 / 營養美食3683飲食中若缺少鈣質的攝取，身體會消耗骨骼中的鈣，進而導致健康問題和疾病。我們體內的細胞，都是依靠鈣質維持健康狀態，這就是為什麼隨著年齡的增加，更需要多攝取鈣質的原因。 -
這12種蔬果農藥殘留多 草莓連續4年排名第1
健康養生 / 消費生活3036美國非營利環保機構環境工作組織（Environmental Working Group，EWG）在3月下旬發布了年度蔬果「最髒」名單，包括草莓、菠菜和羽衣甘藍等皆含有量農藥殘留，以及最乾淨，農藥殘留量最少的蔬果。 -
想要控制好睡眠？ 日本營養師提供飲食建議
健康養生 / 消費生活3904飲食可以在一定的程度上控制睡眠，那麼不能睡覺的時候，或希望好好睡上一覺的時候，又該吃什麼食物？來聽聽至今已經指導過5千多人飲食的日本管理營養師伊達友美怎麼說。 -
道地澳門葡國菜 現身台北街頭
健康養生 / 消費生活2267餐廳的裝潢保留在澳門就可感受到的歐式氛圍，除大木桶、帆船模型、華麗吊燈，外頭的門牌也承襲了澳門代表性的藍白磁磚，氣派高挑的餐廳內掛上一幅以澳門議事亭前地為主軸的巨大壁畫，相當令人賞心悅目。菜色端同樣不容小覷，澳門葡國菜的特色就在於融合葡萄牙菜的傳統與其他東南亞、非洲及中式口味，因此菜餚間不僅可以看見正統葡萄牙菜的影子，還有多款特色十足的澳門菜，頗具特色。 -
食在好健康 妳吃對了嗎？
健康養生 / 營養美食2395民以食為天，「吃」在人的一生中扮演了極重要的角色。農曆年節國人飲食習慣大魚大肉，讓身體累積了不少脂肪。知名網站livestrong.com的營養顧問Alyse Levine分享了幾樣各年齡層婦女適合食用的超級食物，為健康飲食提供多樣選擇。
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乳腺癌患者多吃青花菜 可避免癌復發
癌症新知 / 抗癌密碼2062現在最新研究又發現，已經罹患乳腺癌的患者，若是可以吃下大量十字花科的蔬菜如青花菜，可能可以活得比較久，癌症也比較不容易復發，這個最新的研究結果，在美國癌症研究協會的年度會議上發表。