焦點新聞
關鍵字：胡椒
-
食譜》週末好味推薦 紅酒微醺大人版輕食
健康養生 / 好讀精選3532所謂的「輕食」，可不只是麵包夾生菜而已，在韓國料理研究家池銀暻女士的巧手呈現下，輕食餐點口味出乎意料地豐富多變，從麵包到夾餡有多重選擇搭配，而且做法簡單，只要照著步驟進行，即使是第一次下廚的廚房新手也能完成，無論是做為早餐、下午茶，或野餐、露營點心，都十分適合。 -
營養師設計銀髮食譜 長輩呷健康圍爐迎新年
健康養生 / 消費生活1217春節將至，每年全家圍爐吃年夜飯，火鍋往往是一道必備料理，同時也象徵著闔家團圓。臺灣人口已邁入高齡化社會，對於年長者而言，圍爐除了是傳統外，讓長者吃得健康、安心，更是節慶中不可或缺的重點。 -
中醫治療溼疹 清潔、內服、外用三管齊下
醫藥衛生 / 中醫養生3658中醫認為「千寒易除，一溼難去」。尤其台灣氣候潮溼炎熱，多數人夏日都待在冷氣房裡，加上生冷不忌，冬天又異常寒冷，體內的溼氣經年累月不易去除，婦科如子宮肌瘤、子宮內膜異位或痛經症，也多少與此相關。中醫師鄭愛蓮解釋，中醫治療溼疹初期是以調理體質和排除溼氣為主，促進肝腎脾胃利溼、健脾、益氣，當身體毛細孔張開後，會誘發體內自動排出溼毒廢物。初期會看似溼疹症狀加劇，可能歷經1、2周甚至2到3個月不等，因人而異，但只要熬過這段治療過程，後續病況就會大幅且明顯改善。
-
八八節全家聚餐 飲食五原則守護老爸健康
健康養生 / 消費生活4110國健署社區健康組組長林莉茹表示，攝取過量的熱量及油脂，恐嚴重危及爸爸健康，為人子女在挑選美食時，應該遵守「挑低脂、少沾醬、少加工、多蔬果、少甜點」等五大原則。 -
天天10蔬果 健康更長壽
健康養生 / 健康新知3720英國倫敦Imperial學院的研究人員表示，他們展開了95項各種不同的研究，參與的研究對象約200萬人，透過調查與分析這些人的飲食習慣後，發現每天吃大約10份的蔬果，每年可以防止780萬人的早死風險。 -
今年冬至這樣吃 顧好全家老小健康
健康養生 / 營養美食3835雖然今年的冬至遇到暖冬，沒有讓人感到寒流的威力。但過往在冬至的時候，多少都會幫家人補氣去寒，蕭千祐營養師建議可以吃些羊肉來補補氣，另外可以搭配黑芝麻露甜點，顧好家人的健康。以下推薦三道冬至食譜，幫大家趕走寒意、補足元氣，更幫家中長輩增強骨骼保護力。 -
月圓人也圓？ 勿踩中秋美食熱量地雷
健康養生 / 消費生活161烤肉常見的天然食材如玉米、馬鈴薯，加工食品如豬血糕、甜不辣等，民眾常誤認是蔬菜或蛋白質類。事實上它們都是屬於澱粉類，隱藏驚人的熱量，像是一根玉米或四小塊豬血糕就相當於一碗飯的熱量，建議應適量攝取。烤肉常用土司夾肉片，兩片土司就相當一碗白飯熱量。 -
台粵浙菜名店饕客必點 圍爐外帶招牌年菜
健康養生 / 消費生活3118距離喧騰歡樂的農曆新年僅剩半個月，若要品嘗口碑響亮的餐廳招牌年菜，可得加緊預定腳步了！推薦幾間台北餐廳的外帶年菜，用令人讚賞的好味道與豐富多元的視覺饗宴，為新的一年帶來滿滿的幸福及元氣！