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關鍵字：胡椒
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經典老牌泰菜 台北文華東方再現
健康養生 / 消費生活2222面對全新戰國時代來臨的挑戰，「Thai & Thai」憑著昔日光環的加持及穩定的餐飲水平，似乎已具備了佔有一席之地的氣勢。 -
緩解疼痛良方哪裡找？ 廚房有4寶
健康養生 / 健康新知2072薑黃的主要成分是薑黃素，有抗發炎的效果，也有助於腸道的修復，且能夠讓益生菌發揮作用。在最近的一項研究中，薑黃素被證明比止痛藥物還能有效止痛；還有另一項研究指出，薑黃素可以降低腸子發炎疼痛以及肌肉收縮的痛；臨床試驗中，薑黃被認為對抑鬱症也有幫助。 -
中秋健康吃燒烤 營養師：掌握5大原則
健康養生 / 生活保健2160邊賞月、邊烤肉已成為中秋節的應景活動。但烤肉時，高鹽份的烤肉醬、加工食品及高油脂食材，都會造成身體負擔，增加心血管疾病的風險。此外，肉類經長時間高溫燒烤、燒焦處以及油脂滴落炭火時所產生的油煙等，都會產生致癌物質，對身體造成危害。因此，周婉琪營養師建議，中秋烤肉時把握下列5大原則，就能吃得美味又健康。 -
烤肉少醬多蔬果 中秋團圓人不圓
健康養生 / 營養美食3789台北市立聯合醫院中興院區營養師林詠霈表示，國人中秋烤肉偏愛先醃製肉或刷烤肉醬，但不論醃製肉品或烤肉醬皆為高糖、高鈉、高油脂，有礙健康，比較健康的吃法是醃肉勿再塗烤肉醬，未醃肉以烤肉醬塗一層為宜，也可將烤肉醬加水稀釋使用。 -
「台灣第一家」淪陷 胡椒粉竟含工業用碳酸鎂
健康養生 / 生活保健2343問題產品名單共計五品項，包括台灣第一家純白胡椒粉（一斤裝）、台灣第一家純黑胡椒粉（一斤裝）、台一白胡椒粉（一斤裝）、台一黑胡椒粉（一斤裝）及椒鹽粉（一斤裝）。新北市政府衛生局已通知各縣市衛生局轉知下游業者，必須在4月30日24時前全部下架。 -
藥安風暴！胃散混工業級碳酸鎂
醫藥衛生 / 醫藥話題2267毒物科醫師指出，工業級的碳酸鎂有鉛、鎘、銅等重金屬污染疑慮，長期服用在人體內累積，可能引發神經毒性、肝腎毒性。 -
西式小餐館 鬧中取靜搏客群
健康養生 / 消費生活3110這家剛開始營運的ALLEZ BISTRO位於長庚醫院附近，緊鄰住宅區，距離熱鬧繁華的敦北辦公圈亦不遠，鬧中取靜的地點兼顧上班族與家庭客，具有地利之便。店內潔淨明亮，用餐環境相當舒服，以燉飯及義大利麵為菜色主軸，並提供其他西式料理。 -
貪吃鮮蝦 乾癬治癒患者大發作
醫藥衛生 / 中醫養生2128聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，這名癬友因飲食犯忌導致乾癬復發並非第一次，去年曾因貪喝一點葡萄酒而症狀復發，花了半年才治癒，沒想到今年又輕忽，以為治癒多時，吃點海鮮沒問題，結果釀成不幸。