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關鍵字：臺安醫院
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蝦子煮熟變成橘紅色 營養師：關鍵在甲殼含有蝦色素
健康養生 / 營養美食3500蝦子煮熟後為何會變橘紅色？答案就在類胡蘿蔔素。自然界存在許多天然色素，但並非都能當作食品添加物使用，不過，類胡蘿蔔素是種可食用的天然色素。劉怡里說明，類胡蘿蔔素種類眾多，常見的有β—胡蘿蔔素、葉黃素、辣椒素等，均可用來添加至食物中，包括，麵條、水餃皮、蛋糕、麵包、牛奶糖、碳酸飲料等食物。 -
孕媽咪產前注意8件事 順利迎接新生命到來
兩性關係 / 嬰兒母親2867孕期來到36周，產檢頻率變成每周1次，亞東紀念醫院婦產部專任主治醫師陳奐樺指出，每次皆會觀察胎兒的體重變化、羊水量、胎盤位置、心跳，以及確認胎位。而後期還有1項重要的檢查是乙型鏈球菌篩檢，醫師會以專用棉棒，在孕婦的陰道口及肛門口採取檢體，做細菌的培養，約5至7天左右就能確認是否感染到此菌種。 -
迎接早產寶寶出院 新手爸媽居家照護完攻略
兩性關係 / 嬰兒母親4330國泰醫院新生兒科加護病房主任洪依利指出，早產兒的照護不單指院內照護，2歲前都要定期進行評估，甚至在2至5歲學齡前，在神經學和認知發展都要加以注意，觀察是否有學習上的障礙，尤其是1,500克以下的早產兒，在5歲前都不能掉以輕心。 -
運動健身養肌肉 沒想到竟灰指甲上身
醫藥衛生 / 常見疾病4790臺安醫院皮膚科主任曾德朋解釋，灰指甲就是黴菌感染，指甲局部變厚，質地變脆，但因不痛、不癢，許多民眾沒有病識感而忽略治療，除了影響美觀，還可能傳染給同住的家人。治療上除了選擇可殺死黴菌、便利的外用藥之外，更重要的是要「銼甲」，在塗藥前先將壞死與空洞的指甲銼除、銼薄，讓藥物容易吸收，還能一併刺激指甲生長，縮短治療時程。 -
避孕只能吃避孕藥？ 醫：這些族群不建議
兩性關係 / 女人幫65基督復臨安息日會醫療財團法人臺安醫院副院長陳思銘指出，目前避孕產品以口服藥為主，每天服用1顆，使用方便，但如果沒有每天吃，反而會造成經期紊亂或避孕失敗。臨床上，避孕藥物較適用於35歲以前女性，肥胖、年紀較大、抽菸，有過靜脈栓塞、心血管疾病，以及肝功能不好者，則不建議使用避孕藥物，恐增加血栓風險。 -
餵奶不塞奶 讓哺乳不再是媽媽產後的噩夢
兩性關係 / 嬰兒母親4287凡是餵母奶的媽媽，莫不擔心發生塞奶的狀況，除了疼痛難耐，還會衍生可小可大的問題，有過塞奶經驗的媽媽無不視之為噩夢一場！為了不讓噩夢發生，母乳媽媽應該知道如何做有助預防塞奶。 -
吃出水果完整營養 專家：這些水果適合連皮吃
健康養生 / 營養美食24在台灣，春、夏、秋、冬盛產種類多樣的水果，堪稱水果王國。走進市場的水果攤，有著各種水果等你挑選，但是水果該怎麼吃最營養呢？要如何才能吃到水果完整的營養素呢？像有些水果可以連皮一起吃，但大部分的人會把皮削掉，錯失了水果完整的營養素。 -
如何適當使用香水？ 醫：噴灑與成分是重點
健康養生 / 消費生活2969香水如同隱形配件，有些業者甚至打出誘人的廣告文案，藉此刺激消費者購買產品，但香水的成分為何？適用於自己的皮膚嗎？食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）邀請臺安醫院皮膚科主任醫師曾德朋為大家解答。