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關鍵字：茄紅素
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睡眠要有好品質 6種食物睡前碰不得
健康養生 / 消費生活2327這聽起來簡直有點不可思議，因為被視為對健康有利的的十字花科蔬菜，例如花椰菜、高麗菜、白菜等，雖然富含植化素、礦物質，對健康非常益處，甚至可以預防癌症；不過，美國洛杉磯的營養學家Elissa Goodman說，十字花科蔬菜中含有不溶性纖維，在人體中消化得很慢，如果在睡前不久，吃太多十字花科蔬菜，可能會讓你睡不好。 -
冷壓蔬果汁喝的保養品 好萊塢明星也瘋狂
醫美減重 / 養生抗老2406冷壓蔬果汁之所以如此受到名人歡迎，是因為比起會產生頭暈、四肢無力等現象的斷食法、容易發生補償性暴食又不易維持的節食減肥法，以及其他輕斷食法而言，運用冷壓與慢磨技術在常溫下榨取蔬果汁，蔬果沒有受熱也不易氧化，只要20分鐘就能喝到植物的完整營養，能取代一餐，且不容易有飢餓感。 -
八旬老翁長期尿失禁 多波光雷射改善生活品質
兩性關係 / 男人幫2496新國民醫院泌尿科主任陳榮峰表示，攝護腺是長在膀胱以下包著尿道的腺體，若長期排尿不完全，不但會造成反覆性泌尿道感染，還可能導致腎臟功能受損。欲改善攝護腺肥大帶來的解尿困難，除了調整飲食習慣和生活坐息之外，還有藥物和手術治療，一般會先從藥物治療著手。 -
3C銀髮低頭族 「顧目睭」這樣吃準沒錯
健康養生 / 老年照護2572臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫師楊素卿表示，近來門診針灸眼睛的病人有增加趨勢，嚴重如黃斑部病變、青光眼、視力減退、眼油多、白內障等，與智慧型手機及平板電腦的出現有關。
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番茄營養又瘦身 營養師：不建議加鹽醃漬
健康養生 / 營養美食4971日本研究單位還進一步發現許多番茄的好處，包括：攝取番茄汁液能減少中性脂肪、促進脂肪燃燒。其中，番茄所含的植物性蛋白質（Osmotin），能降低血糖，有助胰島素恆定，被認為能防止糖尿病。此外，番茄中的tomato site A成份，還具抑制膽固醇的效果。 -
蔬果汁有助減肥 營養吸收更均衡
醫美減重 / 體重管理2480破壞蔬菜細胞壁的方法有「加熱」和「搗碎」兩種。加熱可以使細胞壁變得柔軟而脆弱，如蒸、煮、烤、炒等調理方法，可以增加人體吸收蔬果營養的效率；而搗碎蔬菜，則可使用果汁機等器具來攪碎。 -
「夜崩女」身體鬧果荒 快樂指數不及格
健康養生 / 生活保健2069董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷指出，國人了解健康飲食，但仍有88.6%民眾吃不到衛生福利部建議的每天2份水果，甚至一成民眾以為只吃蔬菜就夠了。少吃水果，加上不健康的生活型態，是身體快樂不起來的主因，唯有均衡攝取蔬果才能讓身體更快樂。 -
第二青春期概念 讓銀髮族更享受生活
健康養生 / 老年照護3377不少人隨著年齡增長，以為自己年紀大了，就應盡量少吃，再加上有些人牙齒不好、胃口不好，也就吃得少，這些都容易導致營養不足，將加劇疲倦、容易累、免疫力差等老化現象。陳永興院長指出，臨床經驗發現，長久累積的錯誤飲食習慣，恐加速老化。