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草莓不是愈大顆愈好吃! 草莓冷知識、挑選方法1次看
健康養生 / 營養美食4108草莓又被稱作水果皇后,鮮嫩多汁,且熱量較低,是不少大人小孩最愛的水果之一,裡面更富含維生素A、維生素C、維生素E、花青素、膳食纖維、果膠等營養成分,能為人體帶來相當多的益處,其中維生素C能協助膠原蛋白合成,有助美白,而膳食纖維則能促進腸道蠕動,幫助體內進行新陳代謝,但你知道草莓並不是「莓」,而是1種聚合果嗎?究竟在進行草莓挑選時該注意什麼?怎麼做才能讓草莓存放較久時間? -
日本進口草莓農藥殘留容許量擬放寬 正確清洗再吃下肚
健康養生 / 消費生活3910日本進口草莓屢屢驗出農藥超標,而被退回、銷毀,為此,在今年2月向我國申請開放訂定「克凡派」、「氟尼胺」等2款農藥殘留容許量,適用於草莓,而食藥署審查後,於日前預告這2款農藥使用於草莓的殘留量,引發外界質疑,批評政府雙重標準、拍日本馬屁。