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關鍵字：菇類
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營養師設計銀髮食譜 長輩呷健康圍爐迎新年
健康養生 / 消費生活1132春節將至，每年全家圍爐吃年夜飯，火鍋往往是一道必備料理，同時也象徵著闔家團圓。臺灣人口已邁入高齡化社會，對於年長者而言，圍爐除了是傳統外，讓長者吃得健康、安心，更是節慶中不可或缺的重點。 -
冬至團聚吃湯圓 國健署教你健康享瘦
健康養生 / 消費生活48日常飲食中飽和脂肪攝取過量將提高心血管疾病風險，而糖攝取過量不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒，也會刺激胰島素快速分泌，增加心血管疾病風險，且糖具有成癮可能性，影響健康甚鉅。市售湯圓依廠牌不同，飽和脂肪及糖含量各不相同，購買時建議查看營養標示，食用時淺嚐即止，勿毫無節制地大量食用。 -
天冷吃鍋陷阱多 不節制血糖恐超標
健康養生 / 生活保健3768據統計，冬天最受歡迎的食物就是火鍋，國人平均一年至少吃15次火鍋，全台一年共吃掉3億鍋，儘管美味誘人，但食材烹煮後，清湯變成濃湯，以致於高鈉、高油脂、高普林，引發水腫、高血壓以及痛風。 -
冷！曾國城示範保健3招 預防心血管病
健康養生 / 名人健康3756衛福部豐原醫院復健科醫師余學致指出，做個類似撐槍的運動，向上撐槍的運動，那可以量力而為，做個十到二十下。一個指令，一個動作，藝人曾國城跟著醫師學拉筋。下腰也難不倒他。天氣越來越冷，拉拉筋，不只促進血液循環，還能預防心血管疾病。 -
抗癌料理大公開 兼顧癌友食慾與營養
癌症新知 / 抗癌密碼4461蘇怡瑄指出，大腸癌人數眾多，且有年輕化趨勢，燒烤則是年輕人罹患大腸癌的原因之一，許多人喜歡至碳烤店、燒烤店用餐，平常又少吃青菜蔬果，增加腸癌風險。 -
減重大NG→不吃油才健康？營養師︰勿拒吃油脂
健康養生 / 好讀精選9670近期偶像女神在媒體宣布，3個月來透過水煮雞胸肉，搭配秋葵、菇類等高纖蔬菜類的「水煮餐」，搭配核心肌群訓練的運動，成功降體脂肪鏟去5 公斤肥肉，且有美麗的肌肉線條。不過營養師提醒，若長期以「低油脂」方式減重，可能讓生理反應受過大壓力、賀爾蒙紊亂、皮膚粗糙等問題找上門，不容小覷！ -
孕婦嚴重鼻過敏 亂服藥恐產下畸形兒
醫藥衛生 / 常見疾病4958女性懷孕期間，可能罹患「妊娠性鼻炎」，不但使孕婦睡眠時易有鼾聲，還可能因鼻塞引發缺氧，甚至出現頭痛、聽覺受損等問題。有些女性為了緩解鼻過敏症狀，自行服用孕前鼻過敏藥物，或購買成藥使用。宏仁診所院長李宏信醫師表示，這種情況很可能因為使用一些不明的藥物，有的藥物是有毒性，而有些是不會影響胎兒的健康，有些藥物甚至屬於「畸胎藥」，萬一不幸使寶寶成為畸型兒，恐造成一生的遺憾。 -
水果切好放隔夜營養易流失？ 3天內要吃完
醫美減重 / 養生抗老4064研究結果發現，營養素流失程度最多不超過25%，多酚類更是沒有明顯流失。朱恩琪表示，雖然切好的水果外觀並不如現切來得好看，但其實營養素的流失並沒有看起來的嚴重。