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關鍵字：葉子
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你知道白鳳菜的好處？ 專家推顧肝、降三高等4大功效
健康養生 / 營養美食5358白鳳菜又名「白紅菜」，是菊科菊三七屬的藥用植物，為臺灣特有種植物，常見分布在台灣的濱海地區。康寧醫院營養師陳詩婷說明，白鳳菜的菜身跟紅鳳菜很像，只不過葉子背面沒有紫紅色的花青素，經常被使用在中醫的藥用藥材。 -
白鳳菜可吃也可外敷消炎！屬性偏寒涼 體虛和孕婦少食
健康養生 / 營養美食4930白鳳菜有很好的抗發炎作用，洗乾淨搗碎外敷在傷口患部上，不管是蚊蟲叮咬、腫傷、跌倒等，皆有消腫、抗發炎的效果。不過提醒民眾，民眾使用時，建議先詢問中醫師，並確保葉子的乾淨，同時將患部清洗乾淨，否則可能有感染的風險。
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葉酸對胎兒神經系統發展很重要！ 葉酸怎麼補才正確？
兩性關係 / 嬰兒母親17821葉酸不足恐影響胎兒發育！根據國民健康署108至112年「國民營養健康調查」結果，我國20至49歲育齡婦女中有10.29%缺乏葉酸（血清葉酸濃度<6ng/ml），國民健康署吳昭軍署長提醒，備孕婦女應重視葉酸攝取。葉酸是胎兒神經系統發育的關鍵營養素，缺乏可能導致發育缺陷。有懷孕計畫的女性，應在備孕期間注意均衡飲食，並適量補充葉酸，為母嬰健康打好基礎。 -
青汁助排便、防高血壓！怎麼喝有學問 4大族群要留意
健康養生 / 生活保健3622現代人經常外食，綠色蔬菜攝取量較低，營養不均的情形大增，為了維持營養均衡的飲食，有愈來愈多人會選擇青汁，做為日常補充維生素、葉綠素等營養成分的來源，而現在市面上青汁種類繁多，近年更是日本與台灣各大藥妝店的人氣商品，究竟青汁功效與成分有哪些？會對人體帶來什麼副作用？青汁怎麼喝才正確？ -
冬天來碗蘿蔔湯！料理要選對部位 湯品才能甘甜不苦澀
健康養生 / 營養美食4339冬天來碗蘿蔔湯是最幸福的享受，不僅可以暖胃，熱量又低，對於控制飲食的民眾來說相當合適，但你知道蘿蔔並非每個部位都適合煮湯嗎？唯有其中部的位置因甜度及辣度適中，是燉湯的最佳選擇。「鮮享農YA-農糧署」臉書粉專指出，蘿蔔從頭到尾大致可分成葉子、上部、中部、下部及皮5個部位，每個部位的口感、風味以及適合做成的料理都不同喔！ -
創意美味！地瓜葉搭皮蛋熱量低又營養 但並非人人適合
健康養生 / 生活保健3416幾十年前，地瓜葉用來飼養豬隻，但最近幾年卻成為養生佳餚，連農糧署也掛起品質保證，讚許地瓜葉營養價值極高，指導民眾料理「皮蛋地瓜葉」，美味好吃。不過，部分網路短片將地瓜葉捧上天，例如，「地瓜葉能頂十斤人參」、「中醫推薦地瓜葉治痛風」，衛福部提醒，地瓜葉本身是可供作食品的食用原料，不具有醫療效能，如有染病，務必就醫。 -
吃韭菜能壯陽嗎？ 韭菜功效、禁忌與推薦吃法完整解析
健康養生 / 營養美食4128韭菜是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素A、維生素B、維生素C、β胡蘿蔔素、硫化丙烯、鈣、鋅、磷等營養素。營養師李婉萍於個人部落格指出，韭菜有降低血脂、預防腸癌、預防便祕的功效，其中所含硫化合物能殺菌、抗氧化和提振食慾；維生素C與鐵質還能增強抵抗力。
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姑婆芋全株有毒勿食！ 食藥署授姑婆芋與芋頭判斷方法
健康養生 / 營養美食3652姑婆芋又稱為山芋、觀音蓮及天荷等，為臺灣常見的低海拔植物，全株之汁液及塊莖皆有毒，在食入數分鐘後會引起喉嚨疼痛、口腔麻木、燒痛、潰瘍、失聲、吞嚥困難、唇腫、胸悶及胃部灼痛等症狀，而其汁液接觸到皮膚，則會引起搔癢及刺激感。