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關鍵字：蔬菜水果
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天冷吃鍋陷阱多 不節制血糖恐超標
健康養生 / 生活保健3769據統計，冬天最受歡迎的食物就是火鍋，國人平均一年至少吃15次火鍋，全台一年共吃掉3億鍋，儘管美味誘人，但食材烹煮後，清湯變成濃湯，以致於高鈉、高油脂、高普林，引發水腫、高血壓以及痛風。 -
吃巧克力容易長痘痘？ 皮膚科醫師這樣說
醫美減重 / 彩妝保養12785許多人對於吃太多巧克力是否會長青春痘感到疑惑，事實上，趙昭明表示，食物中最容易致痘的就是甜食；然而，無論是吃黑巧克力或是一般的甜巧克力，實驗證明，並非絕對會致痘，反而是要注意巧克力中所含的糖分。 -
去掉皮、籽只吃果肉？ 專家教你這樣吃水果
健康養生 / 消費生活4559知名營養專家黃淑惠指出，水果會有各種鮮豔的顏色，主要是因為果皮含有大量的植化素（Phytochemicals），這些帶有顏色的植化素有強效的抗氧化性，可抵抗外來的破壞，如紫外線、細菌孳生，相當於植物的免疫系統。
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血壓控制新標準 高風險族群應降至130以下
健康養生 / 健康新知3637針對心血管患者、腎臟病患者及大於等於75歲的高齡患者，以AOBP測量的目標值應降到收縮壓120毫米汞柱以下。若是以傳統血壓測量，也應該降低到130毫米汞柱以下。 -
三高症甩不開？ 積極控管血糖可改善
醫藥衛生 / 常見疾病3768廖學崇醫師指出，血脂偏高的患者，應隨時注意控制總膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和三酸甘油酯的指數，避免因血脂過高而引發其他心血管疾病。而罹患高血糖的患者容易覺得疲倦、虛弱、視力模糊，且有三多症（尿多、喝多、吃多），嚴重時須使用胰島素或其他藥物來降血糖，讓胰臟細胞能得到休息。 -
3家雞場爆出毒雞蛋 應為四氯呋喃致癌物
健康養生 / 生活保健3575衛福部長陳時中上周六要求各地衛生局加強稽查，業者必須自主管理，當天下午3點之前，必須將疑似問題雞蛋下架，否則予以重罰。連日來，各地衛生人員循著王功蛋行所提供帳冊，掌握問題雞蛋的流向，包括早餐店、雜貨店，已有7,000公斤的疑似問題雞蛋已經下架，約為14萬顆。 -
嗜喝咖啡不喝白開水 她缺鐵貧血變醜女
健康養生 / 健康新知5139陳菁徽表示，國內女性缺鐵情況嚴重，各年齡層缺鐵比例皆高於男性，尤其19至50歲女性，平均兩人中就有超過1人缺乏鐵質，除了月經經血之外，還與飲食偏差有關，不少上班族偏愛咖啡，1天好幾杯。 -
光吃高纖食物不喝水 當心便便乾硬難解
醫美減重 / 體重管理3614「便便除了纖維，還需水助攻。」奇美醫學中心營養科營養師朱恩琪表示，人體就像是一個大型工廠，需要水在全身運作，舉凡酸鹼平衡、消化及養分輸送等等，當人體攝取大量的纖維時，需要有水分幫助膨脹，這時腸道會接受到訊號，產生便意。