焦點新聞
關鍵字：蛋殼
-
法式料理創意足 視覺味覺驚奇之旅
健康養生 / 消費生活2433「三味沉迷鴨肝」打破法式鴨肝的束縛，以嶄新姿態重新詮釋鴨肝的三種吃法，分別以雪茄、棉花糖及金沙巧克力的樣貌呈現。其中雪茄酥脆的外殼，是將龍眼乾煮爛後，加入吉利丁捏握成形再烘乾，裡面鑲著綿密細緻的鴨肝慕斯，而以龍眼加入竹炭製作的 「煙灰"」亦維妙維肖，相當具有視覺創意。 -
骨鬆患者按摩推拿 恐骨折癱瘓
健康養生 / 老年照護4304高雄長庚紀念醫院骨科主治醫師林子平表示，骨疏患者的骨頭就像是蛋捲或蛋殼般脆弱，一旦外力不當介入，如按摩椅、跌倒，就可能對骨質及骨小梁造成危害。因此當家中老爸出現「骨頭痛」的症狀，子女務必先帶至醫院檢查骨密度，接受骨鬆的正規藥物治療，才能讓老爸安心享受按摩。 -
輕熟女少鈣 骨折悄悄找上門
兩性關係 / 女人幫230中華民國骨質疏鬆症學會副秘書長暨亞東醫院骨科主治醫師吳凱文指出，成年女性在35歲之後骨量會開始走下坡，每年平均約減少0.5%至1%。一旦骨密度T值小於-1（正常值-1到+1），在臨床上就被歸類為「骨流失」一族，相較骨骼健康的人來說，生活中處處潛藏骨折危機。
-
雞隻禽流感風暴 高溫70度烹煮蛋肉保安全
醫藥衛生 / 醫藥話題2478負責編寫「H5N2禽流感人員防治指引」的衛生署副署長林奏延表示，不管是雞肉或雞蛋，只要經過70度高溫以上烹煮，就可讓禽流感病毒不活化。民眾食用完全煮熟的雞肉、雞蛋，就不會感染H5N1或H5N2禽流感病毒。 -
上頜後牙骨萎縮 植牙前上頷竇提竇術需謹慎
健康養生 / 口腔植牙1101 -
照妖鏡！窄頻影像系統讓食道癌現形
癌症新知 / 癌症治療967
