焦點新聞
關鍵字：蛋白質
-
豌豆算蔬菜類嗎？營養師：豌豆莢是 豌豆仁則是五穀類
健康養生 / 營養美食4357豌豆是春季的代表性食材，其顏色翠綠且清脆爽口，簡單炒著吃就非常美味，也是家庭料理常見的食材之一。不過，豌豆究竟到底是不是蔬菜？吃豌豆能減肥嗎？豌豆不同部位的種類、功效與常見問題又有哪些呢？以下的豌豆大解析，讓你一次了解豌豆相關的營養知識。 -
低GI飲食助穩血糖！ 謹守6大原則並減少攝取這些食物
健康養生 / 營養美食5014該如何選擇低GI食物？國泰綜合醫院營養師張斯蘭表示，健康且正確的低GI飲食，還是需要6項原則配合，供糖尿病患及其家人做參考。愈精緻的食物，GI值則愈高，高GI的食物（GI值≧ 70），像是太白粉、糕餅、餅乾、烘焙類、白飯、白麵包、白麵條等，餐後會使血糖迅速飆升，建議避免食用，應攝取而未加工過且盡量是原始的食物，GI值才會愈低。 -
運動後來顆茶葉蛋？ 6種水果幫助你恢復體力減緩疲勞
醫美減重 / 運動健身10037許多民眾在運動後習慣來顆茶葉蛋，或1杯無糖豆漿，補充優質蛋白質，事實上，運動後，如吃對水果，也能迅速補充能量、恢復體力，「鮮享農YA-農糧署」粉絲團貼文推薦小番茄、百香果、香蕉、木瓜、葡萄、紅龍果等6種水果，作為運動後的「最佳拍檔」，趁著當季盛產，攝取營養元素。 -
手麻腳麻看似小症狀卻潛藏大危機！ 嚴重恐腦中風前兆
健康養生 / 心臟血管4496張育彰藥師進一步說明，銀杏類產品多，以循利寧為例，主要成分為銀杏葉萃取物，能提供充足血氧，清除自由基，改善末梢血液循環，幫助組織器官正常運作。能預防中風、耳鳴暈眩、四肢僵硬或手腳冰冷，以及預防糖尿病患者因末梢血液循環不良引起的併發症。其特殊萃取方式和嚴謹製作過程，使得產品更加安全有保障。 -
糖尿病腎病變治療關鍵！ 整合式照護助延緩腎功能惡化
醫藥衛生 / 保健專欄5054根據健保資料庫統計顯示，台灣洗腎人口比例高居全球首位，其中超過9成的末期腎病患者，其病因源自慢性病變，尤以糖尿病腎病變（Diabetic Kidney Disease, DKD）最為常見。這些病患往往同時罹患高血壓、高血脂、心臟病等多重共病，使得疾病控制難度大增，所需藥物類別繁多，照護需求也日趨複雜。 -
小滿到！養生3原則 中醫師提健脾胃、去濕氣、防中暑
醫藥衛生 / 中醫養生4270近日氣溫有感飆升，伴隨著夏季第2個節氣「小滿」到來，悶熱潮濕的天氣常常讓人有氣不舒坦、倦怠之感。中醫師周亞錚指出，小滿時節象徵天地萬物蓬勃生長，氣候逐漸炎熱潮濕，最常受到「暑、濕、熱」的影響，引發身體不適，應掌握中醫養生3原則，包含健脾胃、去濕氣和防中暑，以擺多不適。 -
長壽飲食法！ 「藍區」百歲人瑞教你長命百歲飲食原則
健康養生 / 營養美食4524所謂的「藍區」（Blue Zones）是指百歲人瑞比例最高的地區，其居民因其獨特的飲食和生活方式，普遍享有更長的壽命和更高的生活品質。他們長壽的秘密到底是什麼呢？我們又該怎麼做才能像他們一樣活得久又健康呢？醫師建議，從每1餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，就能開啟長壽生活的大門。 -
你不知道的核桃好處！ 研究：能抗發炎、降結腸癌風險
健康養生 / 營養美食4356近期研究顯示，結腸癌在年輕人中發生率上升，促使研究人員探索風險因素和有效預防措施。遺傳因素固然重要，但飲食選擇對疾病進展和預防也扮演關鍵角色。《癌症預防》雜誌的一項研究指出，核桃能有效減少發炎，從而幫助預防結腸癌。康乃狄克大學研究團隊發現，核桃富含鞣花單寧，這種植物多酚可在腸道內被細菌解讀為強效抗發炎化合物尿石素。