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關鍵字：蛋糕
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麵包、餅乾都加這1劑！ 搞懂生物膨脹劑與化學膨脹劑
健康養生 / 消費生活9740麵包、饅頭、發糕等是多數國人日常飲食的一部分，但為了讓麵團膨脹，增加體積，烘焙業者可能會使用食品添加物－膨脹劑，其應用範圍十分廣泛，存在許多日常食品之中。但是使用時要注意哪些事項，這類的添加物到底安全嗎？食品藥物管理署（下稱食藥署）特別邀請輔仁大學食品科學系教授高彩華帶您來一起認識膨脹劑。 -
重訓族過年難飲控？營養師支招數 照樣增肌減脂零壓力
健康養生 / 營養美食4380隨著農曆新年來臨，家庭聚餐機會多，美食當前不禁讓人食指大動，但對於需要飲食控制的重訓族群來說，最怕過度放縱後，辛苦鍛鍊的成果付諸東流！「COFIT」營養師羅瑋如表示，民眾在年節期間只要掌握正確進食方式，記住「水、肉、菜、澱粉、水果」之順序，享用美食並無不妥，若不慎吃太多，可透過下一餐減量、增加訓練等方式補救，千萬別因此放棄訓練計畫。 -
藝人林照雄逝世！ 專家提醒糖友別踩常見「血糖炸彈」
健康養生 / 名人健康4082林姿佑爸爸、小亮哥的岳父資深藝人林照雄逝世，女兒林姿佑在臉書發文表示，家父於12月8日下午7點16分，在家人陪伴下自然安詳辭世，享年85歲。 -
蜂蜜蛋糕引來結石？營養師闢謠 但此族群絕不能吃蜂蜜
健康養生 / 生活保健3534網路一則「雞蛋不能與柿子或蜂蜜一起吃會產生結石」短影片，點擊率極高，引起不少網友討論，擔心這個論點成立，那食用蜂蜜雞蛋糕是否也容易引發結石？對此，台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，這類說法毫無根據、也無理論基礎，民眾無須自己嚇自己。 -
丹妮婊姐減重遇瓶頸超崩潰！ 醫：錯誤減重恐越減越肥
醫美減重 / 體重管理8029部落客出身的美妝Youtuber丹妮婊姐9月15日更新頻道，向粉絲傾訴自己前陣子因為生病，體重不斷飆升，無論嘗試了什麼樣的減重方式都無法如願控制體重，最後選擇就醫檢查，發現自己身體出狀況，也因此導致減重出現瓶頸。 -
寵物肥胖不健康！飼養易胖犬貓品種 注意做好體態管理
健康養生 / 寵物健康3852基因遺傳其實只是造成寵物肥胖因素的冰山一角，後天隨年齡增長，代謝下降、結紮、活動量不足、飲食不均等外在環境因素，也可能是影響寵物肥胖的原因！小王子動物醫院體態管理控制特別門診主理獸醫師林哲宇表示，現代家庭大多視寵物為家中的一份子並同居室內，因此容易在缺乏足夠的運動、飲食過量或不均衡的情況下，容易導致熱量攝取過多而發胖。 -
飼主發現犬貓偷吃！把握救援時間點 化解食物中毒危機
健康養生 / 寵物健康3870慈愛動物醫院台南總院獸醫師宋耀騰表示，寵物沒有辨識能力，無法知道哪些東西能吃；哪些東西不能吃，有些狗狗會喜歡翻垃圾桶，貓咪則可輕鬆找到放在高處的東西，飼主若發現到寵物吞下不能吃的食物或異物，一定要立即送醫，才能把握催吐救援時間點。 -
亞尼克親子陪伴行動邁入20年 正式升級「親子陪伴日」
健康養生 / 消費生活6940迎接暑期陪伴高峰期，長期關注親子陪伴議題，知名甜點品牌亞尼克「第20屆寫生比賽 - 親子陪伴日」，預計7月27日（六）於大安森林公園舉行，活動不僅免費報名，當日完成報到的親子組即可獲得美味「手撕香柚戚風蛋糕」餐盒乙個，完成交件還有機會抽香港雙人來回機票、星級住宿券等好禮，6月27日正式開放活動官網線上報名！