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關鍵字：豆腐
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食用紅麴有助降低膽固醇是真的嗎？ 攝取量是重要關鍵
健康養生 / 營養美食4181有一陣子市面上流行一股紅麴熱潮，餅乾有紅麴、麵線也有紅麴，就連雞排、排骨等食物中，也加入紅麴，都是因紅麴具有抑制膽固醇合成的功效，所以讓大家趨之若鶩，吃任何食物都要加點紅麴。 -
「春天後母面」容易累易感冒 營養師提2飲食補充營養
健康養生 / 營養美食3971相信大家都聽過「春天後母面，欲變一時間」的俗語，形容春季的天氣變化巨大，忽冷忽熱。很多人到這個時期總感覺且容易感冒。 營養師高敏敏建議，可以嘗試補充下列營養素。 -
為何我與眾不同？網紅Bonnie生長紋困擾 靠它找回自信
醫美減重 / 美容整形4705若要預防紋路出現，鄒承軒醫師建議，針對眼周細紋及口周細紋，應避免快速且激烈的減肥流失過多脂肪；同時可適度補充膠原蛋白、維他命C及富含大豆異黃酮的食物，例如：豆漿、豆腐等。 -
致癌物「環氧乙烷」殘留頻傳 毒物科專家教你避開地雷
健康養生 / 消費生活4499近年來，食藥署邊境抽驗發現，許多進口食品含有致癌物質「環氧乙烷」，品項包括，冰淇淋、泡麵（配料包）以及胡椒粉、辣椒粉，據統計，去年至今國內已有32批進口泡麵因殘留農藥環氧乙烷而違規。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，環氧乙烷是世界衛生組織公告的1級致癌物質，政府務必嚴格檢驗，做好把關，維護食安。 -
響應世界地球日！ 營養師解析素食者外食該注意這些事
健康養生 / 營養美食4427每年的4月22日為世界地球日，這天被認為是環保運動的代表性節日，鼓勵民眾採取行動，保護地球，也藉此提高對環境保護和永續發展的意識。經濟部在2020年發布的「國內外經濟情勢分析」報告書中提到，台灣人口有13%為素食者，且素食者有年輕化的趨勢，加上近年來餐廳、餐飲業者紛紛推出素食選項，外食素食族群的比例逐漸增加。 -
吃什麼食物先看血型？ 快來了解你的血型專屬飲食建議
健康養生 / 營養美食5042你聽說過「血型飲食計畫」嗎？簡言之，就是依照血型去攝取對身體有益的食物。自從自然療法醫師Peter J. D'Adamo提出這個概念，並在 1996年寫了一本關於血型飲食的書以來，在過去的日子裡大家都淡忘了，但近來由於社交媒體的影響，血型飲食又開始慢慢流行起來。 -
缺蛋時期孩子補充蛋白質不能等！ 營養師說明4大關鍵
健康養生 / 親子育兒2199近來各大超市、菜市場「1蛋難求」，這讓許多家長傷透腦筋，畢竟雞蛋是最常見的蛋白質來源，而蛋白質則是孩童不可或缺的營養之一，父母們該如何在缺蛋期幫孩子補充到蛋白質？振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示，食物中的蛋白質可依其營養價值區分高、低生理價蛋白質，全榖雜糧類及蔬菜類中含有少量低生理價蛋白質，而高生理價蛋白質的食物來源主要包含於豆魚蛋肉類及乳製品類。 -
姐妹們愛注意！白帶顏色異常、帶血 恐和這裡發炎有關
兩性關係 / 婦科診療室2634顏色怪怪的，又有怪味道，許多女生都有過白帶異常的困擾，婦科權威、禾馨宜蘊生殖中心主治醫師陳菁徽提醒，白帶顏色及味道與健康息息相關，如果量變多，顏色異常，帶有異味，甚至帶血，就應儘速就醫。婦科權威、禾馨宜蘊生殖中心主治醫師陳菁徽提醒，白帶顏色及味道與健康息息相關，如果量變多，顏色異常，帶有異味，甚至帶血，就應儘速就醫。