癌症關懷基金會調查北中南國小三至六年級學童飲食狀況，回收近2萬1千份有效問卷，結果發現，學童在豆魚蛋肉類的攝取量相當不健康，僅有2成在建議量以內，近8成不是超量、就是過少。

109年衛生福利部死因統計資料顯示，死於慢性肝病、肝硬化及肝癌有11,737人，其中慢性肝病及肝硬化是全國主要死因的第10位，死亡人數有3,964人。肝癌占全國主要癌症死因的第2位，死亡人數有7,773人，約占所有癌症死亡人數的15.5%。

週一斷食法是日本人關口賢所設計，主張因現代人的飲食容易吃過量，並且偏愛攝取高脂、高熱量的食物，日積月累下來，不僅容易堆積過多脂肪造成肥胖，且容易造成腸胃道的環境不佳，導致免疫力下降並引發其他疾病。

營養師林元媛指出，台灣透析病人發生率和盛行率在世界上名列前茅，長期透析對於透析病人的心理和生理都是心理煎熬，並且要忍受透析帶來的許多併發症，其中控制高血磷，常常是令病人和營養師感到棘手、挫折萬分，甚至用餐時就壓力倍增的併發症！

防疫期間，家長如何讓台灣兒童兼顧營養均衡，加強免疫力抵禦病毒侵襲呢？世界衛生組織WHO建議，在新冠肺炎疫情期間，每個家庭需要持續健康飲食及規律運動的生活型態，康聯生醫體重管理中心營養專家官彧提供以下7個小技巧，家長不妨和孩子一起透過飲食和運動健康成長，增強健康免疫力吧！

營養師高敏敏在臉書貼出一張「食物份量表」，幫大家分好人體每日所需的6大類食物，以及每次可以吃的份量。

董氏基金會食品營養中心提醒睡眠障礙（如失眠、睡眠呼吸中止、睡過長、過短、斷斷續續等）都會提高未來罹患失智症及阿茲海默症的風險！睡眠問題不僅影響日常的判斷能力、記憶力，還可能進而導致未來罹患失智症、阿茲海默症等認知功能疾病，亦會引起三高。2020年刺胳針委員會發表於知名期刊《刺胳針》有關失智症的報告，睡眠障礙的人罹患失智症及阿茲海默症的風險分別上升20%及60%！且進一步分析發現睡眠時間的長短竟也與老年失智有關！睡眠時間若不到5小時或超過10小時，結果罹患輕度認知障礙、失智症或阿茲海默症的風險皆上升。

國民健康署王英偉署長強調，大腸癌許多的危險因子多半和生活作息有關，包含紅肉、加工食品、低纖維飲食和肥胖等，把握以下4要素，遠離大腸癌