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創意美味！地瓜葉搭皮蛋熱量低又營養 但並非人人適合
健康養生 / 生活保健3193幾十年前，地瓜葉用來飼養豬隻，但最近幾年卻成為養生佳餚，連農糧署也掛起品質保證，讚許地瓜葉營養價值極高，指導民眾料理「皮蛋地瓜葉」，美味好吃。不過，部分網路短片將地瓜葉捧上天，例如，「地瓜葉能頂十斤人參」、「中醫推薦地瓜葉治痛風」，衛福部提醒，地瓜葉本身是可供作食品的食用原料，不具有醫療效能，如有染病，務必就醫。 -
秋冬皮膚拉警報！乾癢濕疹反覆發作 中醫教你正確保養
醫藥衛生 / 中醫養生5713秋冬天氣轉濕冷，皮膚也開始拉警報！像是乾癬、皮膚乾癢、異位性皮膚炎、濕疹和汗皰疹等皮膚問題容易反覆發作，寒氣侵襲致毛孔閉縮，不易排汗，皮膚更容易乾癢，若壓力大、飲食不節、加上作息不規律，皮膚疾病很可能再爆發。 -
治痛風多吃番茄、花椰菜有用？ 營養師打臉：無稽之談
健康養生 / 營養美食3332網傳「吃番茄和花椰菜治療痛風」這是真的嗎？營養師表示，這當然是無稽之談，不過想要有效預防痛風，建議少喝酒、少吃紅肉，避免飲用含糖飲料，平常應該多喝水，多上廁所。 -
廚師肝腎受損險喪命！竟是少見傳染病 這幾類族群小心
醫藥衛生 / 保健專欄3665臺北市立聯合醫院忠孝院區感染科主任王登鶴表示，鉤端螺旋體為細桿狀螺旋型，主要宿主包括鼠、犬、豬、牛、羊、馬等動物，為人畜共通病。感染的病人其臨床症狀為高燒、全身酸痛、乏力、結膜充血、淋巴結腫大。重者可併發肺出血、黃膽、胸膜炎和腎衰竭。 -
冬天熱水需求量大！燒燙傷成隱患 家中環境應謹慎布置
健康養生 / 生活保健3128時序即將邁入冬天，冷颼颼的天氣配上一份熱呼呼的餐食，可說是多數民眾的小確幸；然而，日常接觸熱水、熱食、熱湯的機會一多，門診燒燙傷的患者也會隨之增加。安南醫院整形外科主任王冠智分享印象深刻的案例，包含如何預防及緊急處理，藉此呼籲民眾留心，避免燒燙傷的意外發生，在安全的環境下放心過暖冬。 -
養豬農摸豬忘記洗手釀禍！ 感染豬型鏈球菌導致腦膜炎
醫藥衛生 / 保健專欄3292童綜合醫院神經內科楊自強主任表示，豬型鏈球菌腦膜炎是因為豬型鏈球菌侵入人體腦部腦脊髓液造成腦膜炎發生，其他還可能引發敗血症、心內膜炎、關節炎及支氣管肺炎等。受感染原因主要是因人體傷口、黏膜接觸病菌，或食用未煮熟的豬肉，潛伏期為數小時到3天就會發病。 -
毛孩咳嗽、呼吸困難？慎防心絲蟲感染 遠離心臟病風險
健康養生 / 寵物健康8975研究調查顯示，國內流浪犬心絲蟲感染率高達50%至60%，而家犬感染率也不低，約30%，專家提醒，犬貓容易感染心絲蟲，導致心臟右心室肥大、瓣膜疾病、肺動脈內膜炎與栓塞等，飼主應注意飼養環境清潔，落實巡倒清刷作業，以降低蚊子孳生，降低心絲蟲症風險。 -
買魚看新鮮度！消基會抽檢 驗出2件含殺菌劑、抗生素
健康養生 / 消費生活3523消費者文教基金會今（8）日表示，鑒於食藥署在2022至2023年公布的動物用藥殘留抽驗不合格的結果，這３種魚類較常出現在不合格榜單上，遂蒐集25件樣品檢驗。調查結果發現１件黃花魚檢出殺菌劑「恩氟喹啉羧酸」，如發生中毒恐出現嗜睡、緊張性全身痙攣、呼吸困難等症狀；另１件午魚則驗出抗生素「磺胺甲基噁唑」，若食用過量會有過敏及胃腸不適現象。