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關鍵字：辣椒素
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青椒生吃還是煮熟好？ 專家破解常見迷思教你吃出健康
健康養生 / 營養美食3356青椒1年4季都有栽培，也可以稱作「甜椒」，越成熟的青椒含有的辣椒素越多，因而從綠色變成紅色。青椒的營養價值很高，每100克的營養價值為：熱量24大卡、膳食纖維3公克、維生素A 456微克、β-胡蘿蔔素269微克、維生素C 107.5毫克、鉀196毫克。 -
天氣冷吃麻辣鍋暖胃也傷胃！ 醫師：過量攝取恐犯胃疾
健康養生 / 營養美食3298國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳柏諺表示，麻辣火鍋強烈的辛辣感可驅寒暖胃，滿足民眾味蕾和身體雙重需求，然而其辛辣、高油和重口味特性恐對人體的消化道產生影響，過量攝取容易引發消化不良、腸胃不適，甚至更嚴重的胃腸問題。 -
愛吃麻辣鍋想減重？ 醫：減重忽略「鈉」件事反傷身！
醫美減重 / 體重管理5967隨著天氣逐漸轉涼，冬令進補的時節又到了。火鍋、薑母鴨、羊肉爐等鍋物是許多民眾的進補首選。然而，在「初日診所」內科暨減重專科醫師陳威龍的診間卻有位女性病患，雖然在2個月內減重將近8公斤，但回診時卻發現血壓比以往更高，而且合併輕微的下肢水腫。經進一步了解，發現她是因過量食用火鍋湯底，鈉攝取過多。 -
體內微生物失衡恐引疾病 3大腸胃道疾病可靠飲食改善
醫藥衛生 / 常見疾病4677營養對人的成長和健康很重要，且與腸道疾病有關，而近期腸道微生物群及其受飲食影響的方式也受到大眾關注，在慢性腸道病變中，症狀、疾病和飲食之間存在關聯性，從中可以得知，飲食對疾病和症狀的發展相當重要，因此被建議作為治療的一部分。 -
春天乾癬復發高峰！常見症狀與好發部位 醫師1次盤點
醫藥衛生 / 中醫養生4929黃慶雲醫師表示，乾癬是因免疫功能失調所導致，引發皮膚細胞的異常生長，而影響免疫功能的因素眾多，其中氣溫變化也容易使人體免疫系統出現失調的情形。 -
過年無痛大掃除！避免5大NG動作 助你健康快樂過新年
健康養生 / 生活保健4625年關將近，喜迎龍年，大家都會除舊布新，打掃家裡一番，但動作姿勢錯誤，會弄傷身體，就不能盡興的拜年出遊了，食藥署邀請台大醫院竹東分院兼任主治醫師、竹南診所復健科邱熙亭醫師，與分享大掃除小秘訣，以及在清掃的過程中，應避免做出哪些動作。 -
秋燥乾癬易復發！ 中醫溫和調理內外兼顧戰勝「癬」境
醫藥衛生 / 中醫養生4367乾癬又稱為牛皮癬或銀屑病，是1種慢性免疫疾病，會反覆發作，但並不具傳染性。正和中醫診所黃慶雲醫師表示，通常是因為免疫系統、內分泌失調，長期過度疲勞等因素，有些患者會從頭皮開始發作，嚴重時頭皮屑像雪片紛飛，接著延伸到手腳四肢，甚至臉部，皮膚呈現塊狀的脫屑性紅疹，皮表覆蓋1層類似鱗屑狀的皮屑，常伴隨難以忍受的搔癢感，讓患者不堪其擾。 -
痠痛貼布亂貼恐致死！ 揭貼布3大成分及正確使用方法
健康養生 / 話題懶人包10984貼布成分主要包含甲基水楊酸、薄荷醇及辣椒素，藥害救濟基金會提出，使用貼布後，若對此類成分過敏或從事會使皮膚溫度升高的活動者，皆可能會發生不適症狀。