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關鍵字：醣
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小心吃水果餐愈減愈肥？ 營養師揭這2種水果熱量超高
健康養生 / 營養美食3954別忘記，水果也是有熱量的，而且愈甜的水果熱量愈高，因為3大營養素中，水果不含脂肪與蛋白質，所以，其「含糖量」是影響熱量高低的主要因素。有些人以為水果的含水量多，熱量就會較低，營養師說明，兩者不一定有關。 -
減重其實並不難？ 研究：睡得飽、早餐吃蛋是2大關鍵
醫美減重 / 體重管理8568現代人因為膽固醇或血脂過高，到醫院求診的比例越來越高。除了飲食控制，醫師、營養師與衛教師常常會叮嚀：「要多運動喔！」那運動到底怎麼幫助我們降低膽固醇和血脂？真的有效嗎？康寧醫院營養師陳詩婷表示，剛開始運動時，身體主要先燃燒肌肉裡的肝醣當作能量來源，接著會消耗血液中的葡萄糖與肝臟的肝糖，大約運動半小時後，醣類不夠了，身體才會開始動用血液中的脂肪當能量來源。 -
運動達標30分鐘才有效降低血脂 專家推這5種有氧運動
醫美減重 / 運動健身8683現代人因為膽固醇或血脂過高，到醫院求診的比例越來越高。除了飲食控制，醫師、營養師與衛教師常常會叮嚀：「要多運動喔！」那運動到底怎麼幫助我們降低膽固醇和血脂？真的有效嗎？康寧醫院營養師陳詩婷表示，剛開始運動時，身體主要先燃燒肌肉裡的肝醣當作能量來源，接著會消耗血液中的葡萄糖與肝臟的肝糖，大約運動半小時後，醣類不夠了，身體才會開始動用血液中的脂肪當能量來源。 -
低GI飲食助穩血糖！ 謹守6大原則並減少攝取這些食物
健康養生 / 營養美食5031該如何選擇低GI食物？國泰綜合醫院營養師張斯蘭表示，健康且正確的低GI飲食，還是需要6項原則配合，供糖尿病患及其家人做參考。愈精緻的食物，GI值則愈高，高GI的食物（GI值≧ 70），像是太白粉、糕餅、餅乾、烘焙類、白飯、白麵包、白麵條等，餐後會使血糖迅速飆升，建議避免食用，應攝取而未加工過且盡量是原始的食物，GI值才會愈低。 -
小心高脂飲食改變腸道菌相 醫：部分壞菌恐誘發性早熟
健康養生 / 親子育兒4799民眾耳熟能詳的益生菌，除了整腸、減緩過敏等眾所周知的功效，腸道菌群的構成竟然還與肥胖、早熟的發生有關！肥胖作為一種慢性疾病，除了基因遺傳外，主要與生活型態有關。像是熱量攝取過多（如：高熱量且精緻的食物），消耗太少（如：相對低度活動），進而導致熱量累積並以脂肪的形式堆積在體內，造成肥胖。除此之外，近年來還發現，肥胖的發生也與腸胃道的特定微生物族群有關（致胖菌），相關研究表明，肥胖鼠與正常鼠有不一樣的腸道菌相，亦即特定致胖菌增多。 -
葡萄柚熱量低助減重！卻暗藏藥物交互作用 這些人慎食
健康養生 / 生活保健7548許多人視葡萄柚為「減肥最佳食物」，葡萄柚每百公克熱量才33卡，而1顆葡萄柚大約3、4百公克，熱量相對偏低。此外，葡萄柚纖維高，醣類相對偏低，食用後可以穩定血糖、增加飽足感，所以，很多人習慣在餐前或餐中吃葡萄柚，可以很快就覺得飽，減少進食量，而且對於須控制血糖的民眾，非常適合，1天以2份、約2個棒球大為上限。 -
肩頸疼痛接近左側、疼痛感尖銳 當心恐是心肌梗塞前兆
健康養生 / 心臟血管5488張庭瑞藥師則呼籲，預防心肌梗塞可從4方面做起：（1）飲食部分如採取低鈉飲食穩定血壓，減少動物性脂肪攝取、攝取天然植物油如橄欖油等，多吃蔬菜、糙米、堅果等，有助血壓控制和膽固醇改善，並減少血液中發炎反應。（2）維持中強度規律運動，每天30分鐘、1週至少3到5次。（3）平時可透過服用銀杏葉萃取物來改善血液循環。（4）若突然感覺胸口悶痛、休息後仍無法完全改善，應提高警覺，盡快送醫，掌握搶救時間。 -
桑黃保健功效廣泛！含多酚類及多醣體 抗氧化同時護肝
健康養生 / 生活保健5165桑黃又稱桑耳，生長於桑屬植物的樹幹上，其藥用歷史非常悠久，最早記載於中國最古老的藥學專著《神農本草經》，歷代的醫籍有諸多記載，例如明朝李時珍所著的《本草綱目》中也有提到其保健功效。近代研究則為1968年，由日本學者Ikekawa等人及Shibata等人所進行，他們分別發表了桑黃卓越的抗腫瘤功效，在比較10餘種菇蕈類對癌細胞的抑制作用，桑黃的腫瘤抑制率高達96.7%，是當中最高的。