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關鍵字：重口味
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道地新馬風情 PappaRich色香味濃烈
健康養生 / 消費生活2638椰漿飯咖哩雞是馬來西亞相當常見的菜餚，渾身散發咖哩香料濃郁氣息的雞腿肉，搭配飄散淡淡椰香的的米飯，佐以傳統配料的小黃瓜切片、小魚乾、烤花生與參峇醬，熱辣濃烈的滋味刺激著味蕾更下飯。海南雞則相對溫和，上桌時浸置老抽醬油之上，並附上薑茸及蒜蓉辣椒醬，油香潤口，軟嫩滑腴。重口味的檳城炒粿條以大火爆炒粿條，加入黑醬油而呈現深濃的色澤，雞蛋、豆芽、蝦子等配料班底，增添豐富性與鮮味。 -
火鍋傷身太「鹽」重 骨鬆、高血壓樣樣來
健康養生 / 營養美食3578凃宜辰說，國人聚餐幾乎少不了火鍋，但不肖業者為了節省湯頭熬煮時間，而使用食品添加物，以致湯頭鈉含量偏高。若經常如此，恐罹患高血壓，引發腦中風、腎臟病等慢性病。此外，長期過量攝取鈉也會造成身體鈣質流失，影響兒童發育，造成成人骨質疏鬆，而研究也證實，長期高鈉飲食與胃癌相關。 -
全台457萬人高血壓 盛行率近四分之一
醫藥衛生 / 常見疾病2087國民健康署署長邱淑媞表示，高血壓是國人普遍罹患的疾病，也是造成心臟病、中風、腎臟病最主要的原因之一。高血壓病人未來罹患腦中風、心臟病、腎臟病的風險，分別是沒有三高民眾的2.84倍、1.93倍及1.66倍。 -
天天戴耳機聽音樂 高中生終身戴助聽器
醫藥衛生 / 常見疾病2140宏仁診所院長李宏信醫師表示，近年不當使用耳機，致聽力受損的30歲以下年輕患者，約增2到3成。大聲聽耳機，耳朵長時間暴露在高分貝音量下很傷聽力。聽力受損常有異常耳鳴症狀，連講電話或一般交談聲都聽不清楚，當出現類似的症狀時應速就醫，若逾一周未治療，恐留下永久傷害。 -
手工披薩配紅茶 有趣新吃法
健康養生 / 消費生活2670東京紅茶&餐廳KANO最大的賣點即是選用MLESNA牌的紅茶製作的茶類飲料，任一款茶飲均可以任選一款水果或花香的茶葉當作基底，並可調整糖份多寡。特別推薦熱歐式皇家奶茶，基底則可選擇以玫瑰、茉莉花、伯爵茶及樹莓調和而成的京都四條紅茶，濃厚的花果香配上細緻綿密的奶泡，喝起來柔順細膩。 -
老字號粵菜 精湛手藝引客群
健康養生 / 消費生活2141悅華軒的鎮店之寶是招牌的脆皮頂鴿皇，乳鴿經過油炸後，色澤油亮光滑，表皮香酥帶脆，裡面肉質依舊鮮嫩多汁，全賴師傅掌握得宜的火候及精準到位的調味。上桌立刻芳香四溢，工夫直逼香港燒臘名店，吃過者無不讚揚。限定兩人份以上才製作的臘味煲仔飯也是店內不遑多讓的人氣餐點，以傳統的臘腸、肝腸、及燒肉製作，油香滑潤的臘味滲入米飯中，鐵鍋底部還有焦香誘人的鍋巴，非常適合多人享用。
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吃對消夜 避免發胖防老年失智
醫美減重 / 養生抗老982 -
減肥首重自我改變 4關鍵讓人容易堅持
醫美減重 / 體重管理2198吃越少，減重效果越好？雅得麗生活診所溫青彥醫師表示，吃越少，甚至減少一兩餐不吃，初期體重可能會減輕，但基礎代謝率也會隨之下降，最後體重進入停滯狀態。一旦民眾熬不住飢餓，很容易胃口大開，暴飲暴食，結果體重直線上升，甚至超過減重前的重量。
