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關鍵字：鉀
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青汁助排便、防高血壓！怎麼喝有學問 4大族群要留意
健康養生 / 生活保健3716現代人經常外食，綠色蔬菜攝取量較低，營養不均的情形大增，為了維持營養均衡的飲食，有愈來愈多人會選擇青汁，做為日常補充維生素、葉綠素等營養成分的來源，而現在市面上青汁種類繁多，近年更是日本與台灣各大藥妝店的人氣商品，究竟青汁功效與成分有哪些？會對人體帶來什麼副作用？青汁怎麼喝才正確？ -
切洋蔥像失戀？農糧署公開不哭神技 推切、拉切超管用
健康養生 / 營養美食3348許多人在切洋蔥時總是淚流不止，讓備餐過程變得辛苦。對此，農糧署日前在臉書分享妙招，建議民眾可使用鋒利刀具，順著洋蔥的縱向紋路切割，並採用推切或拉切的方式，以減少刺激物質釋放，讓切洋蔥時不再淚眼汪汪。 -
全能食材黃豆！優質蛋白質來源 調控血糖、抗老又護心
健康養生 / 營養美食3495黃豆是全球重要的糧食作物之一，含有豐富的植物性蛋白質、植物性雌激素、可溶性纖維、ω-3脂肪酸、維生素E、鉀、鎂、硒、葉酸等多種營養成分。由於黃豆是完全不含膽固醇的植物性食材，因此被視為補充蛋白質的理想來源，尤其適合希望避免膽固醇攝取的人群。 -
山藥變黑能吃嗎？山藥吃太多會得乳癌？ 揭密神仙之藥
健康養生 / 營養美食4506「山藥」又稱山芋、山薯、淮山，自古以來就被視為補虛佳品。主要食用部位為其地下塊莖，塊莖依形狀可分為長形、圓形與塊狀等，目前市場常見的品種為紫山藥、紅皮白肉山藥、白肉山藥與日本山藥。 -
存活率不到3成！ 馬偕成功救活早產女嬰展現醫療實力
醫藥衛生 / 醫院情報5103出生尚未滿周歲的「拉拉」，被帥哥老爸抱在懷裡時，睜著大眼，東張西望，模樣可愛，但才幾分鐘，爸爸似乎已經有點吃力，因為女兒已有8公斤，但對他來說，這卻是最甜蜜的負擔，因「拉拉」是早產兒，出生時才 500公克，約莫一杯中杯珍奶，住院304天，才順利長大。 -
氣溫驟降易誘發腦中風！ 醫盤點危險因子強調預防關鍵
健康養生 / 心臟血管4410冬天低溫加上室內外溫差大，容易造成血管收縮、血壓波動，增加急性中風風險！醫師提醒，曾中風的患者千萬別擅自停藥，務必規律服藥，才能有效預防二次中風。 -
青椒生吃還是煮熟好？ 專家破解常見迷思教你吃出健康
健康養生 / 營養美食3906青椒1年4季都有栽培，也可以稱作「甜椒」，越成熟的青椒含有的辣椒素越多，因而從綠色變成紅色。青椒的營養價值很高，每100克的營養價值為：熱量24大卡、膳食纖維3公克、維生素A 456微克、β-胡蘿蔔素269微克、維生素C 107.5毫克、鉀196毫克。 -
暖身食物！網友推8大祛寒食物 冠軍好料理又不失美味
健康養生 / 話題懶人包3971寒風刺骨的冬季，總讓人渴望來點溫暖身心的食物，無論是滋補的佳餚或簡單的小點，只要選對合適食材，不僅能驅走寒意，還能增強免疫力，為健康加分。接著就一起來看看冬天有哪些必備的暖身聖品吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「暖身食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的8大暖身食物。