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關鍵字：降低膽固醇
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糖尿病營養補充怎麼選？ 看懂標示諮詢營養師準沒錯！
醫藥衛生 / 慢性疾病89203新光醫院營養科股長營養師許為捷表示，市面上許多糖尿病營養補充品，都會放入鉻（Cr：毗啶甲基鉻）元素，協助身體增加胰島素敏感度。針對鉻建議的攝取量，一般人1天約20至200微克，糖尿病患者約50至200微克，由於不同品牌的糖尿病營養補充品鉻含量會有不同，飲用或購買前一定要看包裝標示。 -
連鄧紫棋都在吃燕麥！ 但燕麥與麥片究竟有何不同？
健康養生 / 營養美食5849減重科醫師蕭敦仁提醒，為了增加口感，部分麥片、燕麥等即溶食品中，會添加香料、奶精、玉米糖漿、或麥芽糊和植物油等，雖然喝起來香濃，但可能無形中攝取過多的熱量，也無法達到高飽腹、低血糖的效果。 -
紅肉白肉如何分？ 營養師教你從動物身上幾隻腳來判別
健康養生 / 營養美食4867該如何區分紅肉、白肉？台安醫院資深營養師劉怡里表示，最簡單方式是以幾隻腳來判別，例如，4隻腳的牛、豬、羊，就屬於紅肉，至於2隻腳的雞、鴨，以及沒有腳的魚，就屬於白肉。如果從營養學來區分，則是以肉類中含有的肌紅蛋白含量來區分，牛、豬、羊等肉類的肌紅蛋白較高，所以稱為紅肉。 -
減肥吃它也OK！ 菇蕈類降膽固醇、防癌、防便祕
健康養生 / 營養美食3452從中醫的角度來看，香菇味甘性平，可入胃、肝兩經，能化痰理氣、益胃助食，對於氣血虧虛、經常感到體虛無力的人，有著調理作用。只不過，菇蕈類雖然營養高，但卻是屬於「發物」，對於本身有過敏體質的人，例如蕁麻疹患者，不建議在發作時吃而香菇的鉀含量高，對於一些飲食必須限鉀的腎臟病患也要小心吃。 -
文旦高纖富含維他命C 每日吃8瓣忌與這些藥混合食用
健康養生 / 營養美食7341台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，1顆620公克文旦，單日建議攝取量約8瓣，剛好約1份水果60大卡熱量，維生素C就能有106毫克，已經能滿足人體1天100毫克需求量；同時文旦膳食纖維也非常豐富，相同份量文旦膳食纖維就有2.6公克，相當於1盤空心菜，能夠協助腸道蠕動與培養腸道好菌。 -
發芽食物能不能吃？ 營養師整理1張圖讓你秒懂
健康養生 / 營養美食10093營養師表示，馬鈴薯發芽後會產生大量的「茄鹼」，這是1種天然毒素，因特性耐高溫，即使切除牙體或經過高溫烹調後，仍會有毒素存在，食用後可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重可能導致意識不清，因此發芽後不能食用。 -
消暑吃冰反更熱！ 精選10招超有感降溫解熱秘訣
健康養生 / 生活保健2466中醫師賴睿昕提供10招杜絕熱浪威脅的良方，適合全家大小一起做，有效幫助改善暑熱的不適，還具有預防保健的效果。 -
端午吃粽難消化？ 搭配營養小金礦健康美味輕鬆享
健康養生 / 營養美食4081面對高油脂的粽子及腸胃道不適，知名營養師謝宜芳建議，一家大小可以在吃粽子前後補充具有膳食纖維及水果酵素的水果，如木瓜、奇異果，能幫助消化、軟化糞便，進而改善便秘狀況。選對了飯後水果，才能維持腸道好菌相，而擁有健康腸道的同時，面對一年中最熱鬧的節慶之一，才有愉悅的心情和全家人一同歡慶，放肆享受健康、大口吃粽。