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關鍵字：電鍋
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別再錯怪澱粉！ 營養師：醣類攝取不足恐導致代謝失衡
醫藥衛生 / 保健專欄6009看到澱粉就如臨大敵？沒營養、會發胖、血糖升高等負面的觀念根深蒂固，不僅是癌症患者會這樣想，連一般民眾也常有這樣的飲食迷思。癌症關懷基金會營養師黃書宜指出，許多癌友在治療期間或是在日常保養中，習慣過度強調蛋白質的補充，卻忽略了澱粉的角色，甚至認為澱粉只會導致肥胖或讓癌細胞擴散。然而，這樣的觀念並不全然正確。 -
新手養狗指南！從飲食、牽繩到玩具 網推10大必備清單
健康養生 / 話題懶人包7287狗狗是人類忠實的好朋友，許多人嚮往有隻毛孩作伴，但對於新手來說，養狗前的準備常讓人手忙腳亂。本文為您整理新手養狗必備的10大用品清單，幫助您從容迎接汪星人的到來！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近6個月內「新手養狗必備清單」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的10大新手養狗必備清單有哪些。 -
颱風天溫暖你的胃和心！ 「快速咖哩飯」自製料理首選
健康養生 / 營養美食4367颱風天放假停班停課，但氣候不佳、道路狀況多，外送平台通常也會暫停服務，不僅很難叫到外賣，即便外送也會延遲，自己出門覓食太冒險、也可能撲空，這時候，學會一道快速料理「咖哩飯」，就能很快滿足口慾，祭飽五臟廟。「鮮享農YA-農糧署」粉絲專頁PO文提到，颱風來襲，不方便外食或叫外送，自己簡單做，備料10分鐘，電鍋一鍵，只需3步驟就能輕鬆搞定一餐。颱風天不只能宅在家，還能宅出滿室香氣。颱風天備食小撇步，選擇根莖類搭配蕈菇類，不僅食材取得容易，又能吃得開心美味。 -
夏至養生！高溫食慾不振、心煩氣躁 中醫助祛暑安心神
醫藥衛生 / 中醫養生4414夏至是整年中陽氣最盛的1天，氣溫也將一路熱到立秋。夏至當天，太陽正好直射北回歸線，此時北半球的白晝（陽）最長、黑夜（陰）最短，過了夏至日，白晝漸短、黑夜漸長。中醫師王維瀚表示，夏至後炎熱高溫常導致食慾不振、心煩氣躁、頭昏腦脹、倦怠乏力等，體溫隨著環境氣溫升高，心跳也相對較快，若長時間處於高溫又大量流汗、水分攝取不足的情況，會增加心臟負擔，提高心血管疾病的風險。
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避免掉體重！抗癌飲食3大重點 熱量、蛋白質與抗氧化
癌症新知 / 癌症治療8456癌症已連續數10年位居國人10大死因之首。在抗癌過程中，營養不良是常見的挑戰之一，這不僅可能削弱體力，還可能影響治療效果與疾病預後。因此，良好的營養攝取對癌友而言顯得格外重要。適當且均衡的飲食，不僅有助於增強體力、減輕治療過程中的副作用，更能提升整體生活品質。以下內容由臺北市立聯合醫院中興院區營養師陳鈴如整理，提供1份實用的癌症飲食指南，包含3大飲食方針以及2個簡易食譜，期盼能協助癌友獲得充足營養，強化身體對抗疾病的能力。 -
媽媽泌乳不順壓力大！中醫對症下藥 按摩食補雙管齊下
醫藥衛生 / 中醫養生3600產後婦女常擔心乳汁分泌不足，無法滿足寶寶需求，進而產生巨大壓力！此時可透過中醫調理與食補幫助身體恢復，改善哺乳狀況。中醫師周大翔指出，產後乳汁分泌不足，在中醫上稱為「缺乳」，可分為「虛證」與「實證」2類，虛證多因氣血不足，實證則與氣鬱有關。若乳汁阻塞導致乳房腫脹發炎，應避免使用補氣、補血的藥材，也不要攝取麻油類食物，以免加重症狀、火上澆油。 -
山藥變黑能吃嗎？山藥吃太多會得乳癌？ 揭密神仙之藥
健康養生 / 營養美食4301「山藥」又稱山芋、山薯、淮山，自古以來就被視為補虛佳品。主要食用部位為其地下塊莖，塊莖依形狀可分為長形、圓形與塊狀等，目前市場常見的品種為紫山藥、紅皮白肉山藥、白肉山藥與日本山藥。 -
年菜吃不完放涼後再冰？冷藏冷凍有訣竅 避免多次復熱
健康養生 / 生活保健6559現成年菜越來越受歡迎，但如何正確加熱才能兼顧美味與安全呢？食藥署提醒，年菜復熱應掌握「收、存、加熱」原則，並以電鍋或蒸鍋加熱為佳，避免反覆加熱。烹調時也要注意食材衛生和加熱溫度，才能有效降低細菌滋生和食品中毒的風險。