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關鍵字：食品添加物
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烤肉慎選優質蛋白質肉類 中秋團聚健康無負擔
健康養生 / 消費生活3255劉馥萱營養師以中秋烤肉為例，認為只要多用點心，也能吃得健康，像是選擇優質蛋白質，如果肉上面有外皮或肥肉，就應去除，並少吃香腸、培根、米血、貢丸等加工製品。 -
人間6月病腸腸不舒服 吃對水果遠離腸胃不適
健康養生 / 營養美食32936月病是種心理障礙綜合症，來自環境變更與席捲而來的生活壓力，患者常感到不安、焦慮、憂鬱、情緒低落、容易疲勞、失去幹勁、渾身無力、沒有食慾等，甚至判斷能力及思考速度均急劇下降，也會出現便祕、腹瀉、頭暈、噁心等生理症狀，大大影響學業、職場表現及生活品質。 -
丙烯醯胺易致癌？ 專家：炸物少吃為妙
健康養生 / 消費生活2987常吃含有丙烯醯胺，如黑糖、咖啡豆等相關食品就容易致癌？林口長庚紀念醫院腎臟科醫師顏宗海指出，製造黑糖及烘焙咖啡豆的過程中都會產生丙烯醯胺，不過，每個人1天吃黑糖、喝咖啡的量有限，因此民眾無須擔心。 -
蜜餞酸甜雖好吃 專家卻認為不如吃水果乾
健康養生 / 營養美食103逢年過節，五顏六色的蜜餞是許多家庭必備的點心，不過，營養師提醒，帶有螢光綠等顏色過於鮮豔的蜜餞可能含有大量的色素，最好少吃。購買前，應該詳閱外包裝，如果標示化學成分眾多，就應謹慎考慮。 -
蕁麻疹癢到睡不著 中醫：去除風邪可改善
醫藥衛生 / 中醫養生621341歲的黃小姐3年前開始全身各處都有搔癢感，嚴重時還需要去急診打點滴，確診為蕁麻疹但抽血檢查卻沒發現過敏原，搔癢感仍經常發作，需服用抗組織胺，否則全身發癢影響工作，晚上也難以入睡。 -
吃麥片減肥？ 營養師教你別踩地雷
健康養生 / 營養美食4998近來坊間興起吃麥片當減肥餐的風潮，但這真的有幫助嗎？衛生福利部食品藥物管理署特別邀請財團法人聖馬爾定醫院營養師尤偉銘，來為大家解答。 -
為「好兄弟」備普渡祭品 食藥署提醒3大母湯
健康養生 / 消費生活3617每逢農曆7月的中元普渡，是民間流傳已久的習俗，民眾會為「好兄弟」準備許多三牲素果、零食、餅乾等祭品，但市面上琳瑯滿目的罐頭、鮮食等普渡食品，到底該如何挑選呢？又該如何正確保存及食用呢？ -
中秋節食安稽查 三部會署共同把關
健康養生 / 生活保健4033中秋節是民眾歡聚團圓的三大節慶之一，月餅製品及文旦等水果都是民眾於中秋佳節經常食用或餽贈的應景食品。衛生福利部、行政院農業委員會、環境保護署（即三部會署）為共同把關中秋節食品安全衛生，分別由環保署加強化學品管理、農委會落實農產品源頭管理，以及衛福部執行市售食品衛生安全查核，三部會署各司其職並持續緊密