焦點新聞
關鍵字：食譜
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寒冬來碗熱雞湯 暖胃同時抗流感
醫藥衛生 / 常見疾病664 -
網路豐胸偏方充斥 網友：最怕後遺症上身
醫藥衛生 / 醫藥話題2127許多女人為了讓胸部大一點，吸引男人眼光，增加美麗自信，除了求助整形，也努力收集各種偏方，希望早日如願。目前網路流傳最誇張的五大豐胸偏方，分別為衣架綁童軍繩提胸、吃雞排、吃避孕藥、吹氣球擴胸、吃胎盤。顯示不少女性為了成為豐胸，無所不用其極。 -
戒菸發胖？ 董氏設計「享受戒菸菜單」
醫藥衛生 / 醫藥話題2308為了讓更多人瞭解「戒菸不等於發胖」，董氏還邀請林依晨及許豪恩等知名藝人錄製「享受戒菸菜單」短片，並搭配手冊製作，已經在「華文戒菸網」的網路專區播映。 -
健康年菜》年年有「魚」 遠離三高更健康
健康養生 / 消費生活2114國泰綜合醫院營養組陳冠蓉營養師表示，雖然豆、魚、肉、蛋、牛奶等，都是高生理價的蛋白質，但是因魚類含有極低的結締組織（只佔蛋白質總量3-5%），且肌纖維構造較短，較嫩滑爽口，易於消化吸收，對於兒童、長輩或是咀嚼不良的人來說，是較容易獲得的蛋白質。 -
年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
健康養生 / 消費生活1054臺北醫學大學附設醫院特別敎導婆婆媽媽大顯身手，將年菜大改造，讓剩菜搖身一變成為營養美味的創意菜餚，將年節剩菜料理，巧妙轉為必「勝」新菜色。北醫附醫營養師李青蓉表示，將隔餐年菜「整形」無須花大錢，只須透過創意巧思，將剩菜加上一些新的食材、配料或施以不同的烹調方法，就可以將隔餐年菜改頭換面變成一道全新菜餚。
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低油高纖加堅果 油飯也可以很健康
健康養生 / 生活保健3808台大醫院營養室主任鄭金寶指出，傳統油飯多油、熱量高，且缺乏纖維，要是吃過了，對腸胃造成負擔。這次營養師將堅果、好油、高纖、低油等概念，加入油飯，讓油飯變得更健康。
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老少咸宜！新奇米漢堡粽黃金肉粽
健康養生 / 生活保健2265國泰綜合醫院特別針對兒童與銀髮族兩大族群設計專屬的粽子食譜，可望讓兒童吃得新奇，老人家吃得健康。考量兒童食量小，傳統包有蛋黃、豬肉的粽子對小朋友來說，往往因份量太大、食材平凡，不易引起孩子的興趣，所以針對兒童的粽子食譜，營養師特別設計包括米漢堡粽、焗烤長條比薩粽及鮭魚飯糰粽等三款不同造型的創意粽子，並首次嘗試以番茄、奇異果等水果入粽；主食部份則以白米取代部分糯米，口感更適合兒童，可望增加兒童端午節吃粽子的食慾。 -
台灣逾17萬人失智 地中海飲食可改善
醫藥衛生 / 醫院情報2329根據內政部統計，台灣年齡超過65歲老年人口已突破248萬，大約為總人口數的10. 7%。老年人的健康與照護問題早已成為社會與青壯年人口即將面對的嚴峻考驗。
