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關鍵字：餐廳
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食藥署抽驗禽畜水產品 屏東午仔魚殘留不得檢出致癌物
健康養生 / 消費生活3449衛福部食藥署在6月29日公布3到4月的禽畜水產品動物用藥殘留抽驗結果，食藥署聯合各地方政府衛生局，進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準。 -
「蔬菜之王」朝鮮薊功效多 2道朝鮮薊料理一起動手做
健康養生 / 營養美食3675朝鮮薊（Artichoke）又名菜薊、菊薊或法國百合等，為菊科多年生草本植物，原產於地中海沿岸及加那利群島，早期多會放入羅馬、希臘料理中，而後才傳入亞洲、北美等地。 -
端午節粽子吃多難消化！營養師提4妙招 減輕腸胃負擔
健康養生 / 營養美食4317隨著端午節將至，許多民眾都會應景品嚐粽子，但由於肉粽大多是糯米製成，一不小心吃太多，恐會造成熱量爆表或腸胃不適等問題，營養師Ricky特別和民眾分享吃粽4大妙招，包含粽子取代白飯、進食4步驟、1天1粽及搭配彩色蔬果，蔬果可選擇花椰菜、甜椒或奇異果等方法，讓大家在吃粽子的同時補充足夠膳食纖維、均衡營養，輕鬆享受過節氣氛！ -
國健署衛教手冊指引 長輩咬不動吃不下也能饗國宴料理
健康養生 / 老年照護4119長輩們想要享用國宴料理、懷舊小吃，不用再怕咬不動吃不下。國健署為照顧牙口和咀嚼功能逐漸低下的長輩，依實證基礎與我國飲食習慣，推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」，除運用「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」，製備適合且容易入口的食物，還透過設計教案工具、培訓種子師資等方式，已於全國輔導超過100家餐飲業者和社區據點加入提供高齡美味餐點的行列。 -
為高齡社會超前部署！ 國健署辦評選推動友善城市計畫
健康養生 / 老年照護3640國民健康署吳昭軍署長表示，考量長者多於社區活動，為讓服務更貼近長者，國民健康署自99年起積極引領地方政府推動「高齡友善城市計畫」，在基層組織跨域平台研議優先議題，逐步改善不利長者社區生活的障礙，增進長者社會參與及活躍老化；此外，並持續辦理「健康城市暨高齡友善城市獎項評選」活動，藉此樹立典範及展現各地方政府高齡友善城市永續發展之推動成效。 -
超商沙拉驗出李斯特菌！高危族群要小心 注意感染症狀
健康養生 / 消費生活4018林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，國內食物中毒案例中，大部分屬於金黃色葡萄球菌，李斯特菌相關的食物中毒並不常見。一般人感染李斯特菌，主要症狀為腹瀉、嘔吐，但孕婦感染後，可能引發菌血症，導致流產；免疫力低下者會出現敗血症、腦膜炎、器官衰竭。 -
北市衛生局公布好市多莓果回收情況 214家食品業未用
健康養生 / 最新消息3773台北市政府衛生局持續查核好市多內湖及北投分店之冷凍綜合莓類產品下架回收情形，經查賣場已全數下架，截至112年5月8日止冷凍綜合苺累計下架量共計7,070.4公斤，共3,928包，退貨量共計3,218公斤；冷凍藍莓下架量共計1813.73公斤，799包，退貨量共計1,836公斤；冷凍草莓架上已無商品，退貨42.5公斤。 -
台南好市多願負擔醫療費用 如因A肝就醫或打疫苗都可
健康養生 / 最新消息3754美式賣場好市多112年3月27日自智利輸入「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓（有效日期2023/09/19，規格：1.81 kg/包）」產品，經衛生福利部食品藥物管理署會同高雄市政府衛生局抽驗並於4月28日發布檢出A型肝炎病毒。發生狀況後，台南市衛生局表示，好市多台南店願意負擔相關醫療費用。台南市衛生局提醒如果曾食用過有問題批號的商品之消費者，如對健康有疑慮，可先到醫療院所進行檢驗。另外台北市衛生局也調查市內的烘焙業者等餐飲業，未發現使用這批莓果的店家。