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關鍵字：香味
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知名蜂蜜摻糖蒙混消費者 購買前色香味辨真假
健康養生 / 消費生活1988臺北市政府衛生局抽驗包括超市、量販店、農產品專賣店、有機（生機）食品店等處所販售15件標示「純」、「天然」或「100％」之蜂蜜進行檢驗。 -
烤肉禁忌》網友熱門10問 正解大公開！
健康養生 / 健康新知4904烤肉醬中的鈉含量很高，以一罐250公克的烤肉醬來看，就含有4000至6000毫克的鈉。而基本上，成人一天建議鈉攝取量約為2400毫克（一茶匙）以下，高血壓者為1500毫克以下，烤肉醬中的鹽分已遠超標準，民衆宜減少攝取，尤其有高血壓的民衆更需要注意。 -
食尚健康風 蔬食潮流正夯
健康養生 / 消費生活2840店內招牌的沙拉品項多達十多種，裝得滿滿的大缽上桌，由各式各樣的蔬果穀物共譜組曲，舞動風格各異的絕妙滋味。如泰式的辣椒羅勒沙拉、偏日系的芝麻豆腐沙拉、義式的香醋熱炒野菇沙拉以及強調特色材料的幾款沙拉。其中「收成沙拉」由13種食材構成，包括烤玉米、烤甜椒、櫻桃番茄、蘆筍、茄子、紅蘿蔔、藜麥、果乾與葉菜類，搭配出口感上的變化及營養上的均衡。「農夫沙拉」的特色則在各式精選蔬果上加入麵包丁、切達起司並淋上田園沙拉醬（ranch dressing）。 -
工研醋回收不良品再製 11款黑心貨緊急下架
健康養生 / 消費生活2271士林地方法院檢察署調查發現，大醇食品公司涉嫌於103年1月至104年4月21日間，將通路商退貨的逾期、即期或標籤破損等產品回收後，重新混入新品再製成9項烏醋及2項豆瓣味噌產品販售。 -
男性愛吃加工肉品 當心影響生育力
兩性關係 / 男人幫40調查結果顯示，在受試男性中，僅3人為全素，禽肉為31%、加工肉類22%。受測男性根據肉類總攝取量再分為4組，然後分析吃肉與受孕、胚胎著床、懷孕及平安生產的關係。 -
道地新馬風情 PappaRich色香味濃烈
健康養生 / 消費生活2640椰漿飯咖哩雞是馬來西亞相當常見的菜餚，渾身散發咖哩香料濃郁氣息的雞腿肉，搭配飄散淡淡椰香的的米飯，佐以傳統配料的小黃瓜切片、小魚乾、烤花生與參峇醬，熱辣濃烈的滋味刺激著味蕾更下飯。海南雞則相對溫和，上桌時浸置老抽醬油之上，並附上薑茸及蒜蓉辣椒醬，油香潤口，軟嫩滑腴。重口味的檳城炒粿條以大火爆炒粿條，加入黑醬油而呈現深濃的色澤，雞蛋、豆芽、蝦子等配料班底，增添豐富性與鮮味。 -
異國料理新演繹 在地食材創意入菜
健康養生 / 消費生活3314菜單依據食材內容及來源分成開胃小點、海（海鮮）、陸（肉類）與地（蔬菜）。菜肴名令人有些摸不著頭緒的「炸湯」，是以57號地瓜與奶油熬煮成濃湯，加入吉利丁凝結成凍，再運用炸功將濃湯鎖入麵衣中，外型看似像小巧的油炸豆腐，入口瞬間卻有糕渣的錯覺，相當富有食趣。 -
乾癬患者穿上熱褲大膽露背 清涼一夏得償所願
醫藥衛生 / 中醫養生2463桃園振元中醫診所院長羅永欽醫師表示，近來電話追蹤多名先前以中醫成功治癒乾癬的案例，病況穩定控制，不再復發，而最讓病友們感到高興的是大熱天終於可以穿上短袖短褲，不用再穿長袖長褲。