焦點新聞
關鍵字：香菜
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香菜可吸附水中重金屬物質
健康養生 / 健康新知2610有鑑於某些國家的飲用水水質狀況不佳，墨西哥的弗朗西斯科理工大學（Universidad Politécnica de Francisco I）和美國長春藤技術社區學院（Ivy Tech Community College）共同做了一個研究，他們想知道可以透過哪些植物來幫助過濾水中的雜質。因為若是水中含有過量的重金屬物質，例如汞、鉛、鎳等，長期飲用下來，的確會對肝功能造成損害，甚至衍生出許多疾病。 -
巴雷巴雷》印度魔法料理 窯烤美食飄香
健康養生 / 消費生活2939老闆Gurvind Kant推薦菜單上的白醬窯烤嫩雞塊，和市面上常見的坦都里雞不同的是，這個雞塊以香料、鮮奶油、洋蔥、腰果醬等，先醃漬過後再送入坦都窯裡窯烤，味道香甜，雞肉軟嫩多汁且入味。
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乾癬患者貪杯小酌 病情易復發
醫藥衛生 / 中醫養生2033以病友小沈為例，去年乾癬症狀較輕微，耐心接受了六個月的治療，幾乎都痊癒了，沒想到，在過年期間只是喝一小杯酒，沒想到，乾癬竟然因此又復發，而且來得又急又嚴重，讓他後悔莫及。
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時尚美食》創意南洋好菜 混搭酸辣新滋味
健康養生 / 消費生活2692前菜「綠辣椒軟殼蟹天婦羅沙拉」，以綜合沙拉搭配炸軟殼蟹，再澆上神秘的綠色醬汁調和。其中軟殼蟹的炸衣有事先調味，味道頗為特殊，而呈現泥狀的奶綠色醬汁，則以青辣椒、香茅、香菜、薑蒜、萊姆汁及魚露等調味而成，清香辛辣且爽口，非常過癮好吃，帶著特殊的南洋風情，入口酸酸甜甜，加上鮮明的火辣口感、與香菜帶來的清新感受，除了豐富蔬葉沙拉的香氣外，又能壓抑炸物的油膩，設計得相當用心，醬汁可說是整道菜的靈魂所在。 -
泰美味》Joy Fish家庭風味 價格平實真超值
健康養生 / 消費生活1879招牌的「泰南碎肉鬆」，還附上美生菜，豬絞肉燙熟後，拌入大量香菜、紅蔥頭、檸檬葉、辣椒、檸檬汁等，帶點清新的酸味，而且不油不膩，口味溫和清淡，酸鹹微辣以蘿蔓葉包裹著一起吃，爽口開味，很適合作為大餐的前奏曲。
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麻辣鍋一餐2400大卡 慢跑三小時才能消耗
醫美減重 / 體重管理46許多民眾吃火鍋時偏愛重口味的麻辣鍋或酸菜白肉鍋，但其熱量及含鈉量都高得驚人，事實上，火鍋醬料也是超標的重要關鍵。 -
寒冬胃暖爐》噴火乾麵 鮮香麻辣超過癮
健康養生 / 消費生活3214店內招牌的乾拌麵共有7種選擇，其中大部分都是辣味的，店員說超級辣的嗆麵並無想像中讓人辣到噴火，而是帶有濃郁的酸度，入口後吃得到淡淡的香菜味，整體的感覺很爽口，吃完一整碗之後，辣味才開始慢慢爬升到喉嚨裡，調味均衡，很適合喜歡重酸重辣的人食用。 -
日式光纖雷射搭C6淨膚 冬季抗斑最徹底
醫美減重 / 美容整形2460靚顏皮膚專科診所院長陳宇飛醫師表示，冬季氣溫降低，紫外線減弱，皮膚出汗少，出油也較不嚴重，這個時候適合針對夏季日曬過度形成的斑點，進行徹底治療。術後紅腫消退較快，只要做好保溼修護，肌膚就能輕鬆恢復亮透白。