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關鍵字：高溫
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植物油怎麼選？ 專家解析種類、加工方式與最佳烹調法
健康養生 / 生活保健3638市面上各式各樣的植物油，有些標榜冷壓、初榨，有些則能高溫煎炒，究竟哪種比較好？食藥署指出，選用植物油需了解其成分和加工方式，包含後續的保存和使用方式都會影響食用安全及健康問題，事先了解植物油脂小知識，選擇適合的植物油，讓飲食更安全。 -
羹湯恐藏精緻澱粉陷阱！ 4種天然勾芡食材吃得更健康
健康養生 / 生活保健6853今年冬天特別冷，許多人喝熱湯驅寒，但國健署提醒，喝湯應以清湯為宜，如偏好羹湯，恐將攝入過多「精緻澱粉」，1碗羹約用1.5至2湯匙的太白粉或玉米粉來勾芡，如放2湯匙太白粉，等於10克精製澱粉，熱量將近50大卡，約6分之1碗白飯熱量。 -
葉酸對胎兒神經系統發展很重要！ 葉酸怎麼補才正確？
兩性關係 / 嬰兒母親17498葉酸不足恐影響胎兒發育！根據國民健康署108至112年「國民營養健康調查」結果，我國20至49歲育齡婦女中有10.29%缺乏葉酸（血清葉酸濃度<6ng/ml），國民健康署吳昭軍署長提醒，備孕婦女應重視葉酸攝取。葉酸是胎兒神經系統發育的關鍵營養素，缺乏可能導致發育缺陷。有懷孕計畫的女性，應在備孕期間注意均衡飲食，並適量補充葉酸，為母嬰健康打好基礎。 -
長時間配戴隱形眼鏡恐釀乾眼症？ 乾眼症患者照護5招
健康養生 / 話題懶人包6511現代人長時間使用3C產品、配戴隱形眼鏡、身處空調環境，容易使眼睛乾澀不適，乾眼症已成為常見的文明病。為了緩解症狀、預防惡化，了解正確的日常照護方法非常重要。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「乾眼症照護要點」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的5大照護重點。 -
使用噴霧劑型化粧品注意2大事項！ 3大族群應減少使用
醫美減重 / 彩妝保養9134部分噴霧劑化粧品屬於氣霧式產品，為金屬瓶包裝，在密封的容器中，除了主成分等組成原料外，還加入液化氣體或壓縮氣體等推進劑，用以提供將內容物噴出的力量，通常由丙烷、丁烷、液化石油氣或二甲醚等氣體或液化氣體所組成，具有易燃、易爆等特性，一旦靠近火源或熱源，就容易引爆及燃燒，相當危險。 -
花生製品易滋生黃麴毒素！ 乾燥陰涼、妥善保存可預防
健康養生 / 生活保健6377花生醬、水煮花生、花生湯圓……，不管是主角或配角，花生角色討喜，加上營養價值高，深受消費者喜愛。不過，台灣高溫潮溼，毒物科醫師提醒，若未妥善保存，花生易孳生黴菌，進而可能產生真菌毒素汙染。 -
白內障年輕化40歲恐上身？ 醫揭白內障與老花關鍵差異
健康養生 / 視力矯正6924近年來白內障已有年輕化趨勢，高度近視族群更需警惕視力危機！過去，白內障好發於55歲以上，但隨著現代人頻繁使用3C產品與不當的用眼習慣，高度近視比例持續攀升，早發性白內障的案例逐年成長。眼科醫師提醒，若未及時治療，過熟的白內障恐引發青光眼、虹彩炎等併發症，嚴重甚至可能導致失明。醫師建議，除了養成良好的用眼習慣，民眾應定期接受眼科檢查，及早發現並治療，守護視力健康。 -
服用膠囊咬破吞入效果好？ 專家示警：影響藥效還傷胃
醫藥衛生 / 藥品安全3504膠囊是1種常見藥品劑型，方便吞服，且可避免藥品氣味過於刺鼻，但部分民眾因吞嚥困難而將膠囊打開或咬破膠囊服用，食藥署提醒，這是錯誤的用藥方式，會破壞藥物釋放速率和作用時間，進而影響藥效，或是刺激胃部，引發腸胃不適。