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吃粥整腸健胃？ 這些狀況要小心
健康養生 / 生活保健2862粥不僅對病患的療養有益，也是忙碌現代人保養腸胃的不錯選擇。現代人生活壓力大，經常飲食作息不正常，腸胃普遍不好，熬煮軟熟的粥入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用，或是年節大魚大肉後，有助腸胃休養。 -
暑期戲水溺斃意外增 國健署提「4要1不」安全要領
健康養生 / 消費生活5806108年衛生福利部統計處死因統計結果顯示，事故傷害位居國人10大死因第6名，約每10萬人口中，就有28.1人因事故傷害死亡，其中因「意外淹死或淹沒」的死亡人數占302人；年齡在18歲以下的死亡人數有23人。 -
中年失業男整天打電玩 視力嚴重惡化水晶體「全熟」
健康養生 / 視力矯正3667萬芳醫學中心眼科主任吳建良指出，現代人3C產品不離身，長時間盯著電視、電腦、手機螢幕，導致白內障的罹病年齡下降。有數據顯示，水晶體置換手術送審個案中，年齡55歲以下的民眾逐年增加。 -
防疫內外都要兼顧 增強免疫力營養師教你「素素」看
健康養生 / 生活保健4525長期吃素20年的台北慈濟醫院營養師張亞琳表示，很多增強免疫力的食物都是植物性的，因此若想提高免疫功能，吃素是聰明的選擇，只要掌握幾項原則：（1）每天攝取足夠的蛋白質跟蔬菜水果，且盡量以色彩鮮豔的蔬果為主；（2）多吃天然食物、遠離加工食品，就能透過飲食強化自體免疫力。 -
不良藥材充斥年貨大街 如何挑選專家帶路
醫藥衛生 / 藥品安全3239一些來源不明的藥材可能含有重金屬，由於金屬元素會蓄積在體內，若長期連續攝食，可能引發免疫系統功能病變及肝、腎功能受損。張崇訓建議，想購買經過炮製的藥材（傳統飲片），最好到有信譽、重視衛生、且具有合格販售證明的中西藥局或中藥房購買，並觀察藥材是否冷藏保存、配藥的人抓藥時有無戴口罩、手套。 -
想保留蔬菜更多營養素 應該先洗還是先切？
健康養生 / 營養美食3329臺中榮民總醫院營養師陳妍蒨表示，蔬菜的營養物質會受品種、種植、氣候和烹調加工方式影響，因此不想讓營養流失，其實「挑菜」就是第1步。一般而言，蔬菜越新鮮營養素含量越豐富，買菜時以「要煮再買、少量購買」為大原則，且不要執著於固定幾樣蔬菜的營養素，才是關鍵。 -
眼球白目問題難避免 何昭德醫師健康開講全解析
醫藥衛生 / 常見疾病5971何昭德比喻，眼睛好比相機鏡頭，其中包含許多零件，其中1個就稱為水晶體，在出生或年輕時會呈現清澈透明狀，但隨著年紀的增加，就會開始變得混濁。水晶體主要由蛋白質構成，是人體器官中蛋白質含量最高的地方，因此一旦發生蛋白質變性，由可溶性蛋白變為不可溶性蛋白後，就稱之為白內障。沒有白內障問題的人，就像是從一片乾淨的玻璃看景物；反之有白內障問題的病人，有如隔著毛玻璃，景物周遭都會變得模糊，界線也比較不清楚。 -
關節發炎疼痛要人命 7種天然抗發炎食物能緩解疼痛
健康養生 / 營養美食4850專家建議的彩虹飲食，是指在飲食中獲取各種顏色鮮豔的水果和蔬菜，當食物種類越豐富，含有的抗氧化劑就越多，櫻桃中含有花青素的抗氧化劑會與發炎的自由基結合，因此研究證實，吃櫻桃可以減少發炎及其引起的疼痛。