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關鍵字：鮮食
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年菜吃不完放涼後再冰？冷藏冷凍有訣竅 避免多次復熱
健康養生 / 生活保健6731現成年菜越來越受歡迎，但如何正確加熱才能兼顧美味與安全呢？食藥署提醒，年菜復熱應掌握「收、存、加熱」原則，並以電鍋或蒸鍋加熱為佳，避免反覆加熱。烹調時也要注意食材衛生和加熱溫度，才能有效降低細菌滋生和食品中毒的風險。 -
坐月子專家頤珍宮膳調養月膳 高雄婦幼展年終破盤優惠
健康養生 / 消費生活7653「頤珍宮膳YIFOOD」以傳統藥膳為基礎，結合現代需求，產品不僅在台灣廣受歡迎，更進軍國際市場，含括美國、澳洲、法國及新加坡等地。目前品牌已與美國加州、新加坡、香港的經銷商合作，在國際華人社群中樹立了高知名度與良好口碑。 -
尾牙聚餐皮膚病患飲食禁忌多 中醫教你「挑」食不踩雷
醫藥衛生 / 中醫養生4107歲末尾牙聚餐多，但對於飽受皮膚病困擾的員工來說，豐盛的筵席卻也暗藏危機。尤其在治療接近尾聲，皮膚狀況好不容易穩定下來之際，若一時不察放縱口腹之慾，先前所有努力恐將功虧一簣。 -
從零到百的筊白筍知識 筊白筍食用禁忌與營養價值指南
健康養生 / 生活保健4384茭白筍為禾本科菰屬的多年生草本水生蔬菜，又名「茭芛」或「菰芛」，生長方式跟水稻較類似；因植株莖部受菰黑穗菌寄生而膨大成「病態莖」，嫩莖肉白且形狀如筍，因此稱為茭白筍、美人腿，與竹筍並沒有關係。 -
6成毛孩過胖！獸醫點名「4大肥胖原因」 餵食剩菜上榜
健康養生 / 寵物健康3777國人過重肥胖的比率逐年升高，寵物也差不多，獸醫師估計，全台灣6成毛小孩過重，必須控制飲食、多多運動，那該如何自家貓狗是否過胖呢？關鍵在於肋骨，如果骨頭清楚可見，甚至看見凹痕，就屬於過瘦，但如果用手摸腰部，隔著一層厚厚脂肪，很難觸及肋骨，就有減重必要。 -
罹患此病精神壓力只輸癌症！ 影響工作表現甚至憂鬱症
醫藥衛生 / 常見疾病4128林口長庚醫院皮膚部皮膚免疫科藥物過敏中心主任陳俊賓醫師指出，國人一生中約有23.3%的機會發生蕁麻疹、平均每4人約1人具風險。除食物、藥物過敏引起的急性蕁麻疹，也有慢性自發性蕁麻疹（Chronic Spontaneous Urticaria, 簡稱CSU）。發病期間，如同蚊蟲叮咬的「紅、腫、癢」症狀可能纏身數十年。 -
帶寵物旅行必看！ 獸醫教你預防中暑、暈車、腸胃不適
健康養生 / 寵物健康4365強調動物友善的民宿愈來愈多，不少飼主帶著毛小孩出遊，不過，獸醫師蔡志鴻提醒，飼主必須做好事前準備，才能平安快樂出遊，例如，至海邊戲水，上岸後一定用淡水清洗身體，以免刺激鹽分皮膚。如果至溪水游泳，則需注意水蛭，以及「鉤端螺旋體」汙染。 -
對抗高齡化社會2大神經退化性疾病 活性硒助延年益壽
健康養生 / 健康新知4742陳乃菁醫師提醒，並不是所有形式的硒都能被人體有效利用，只有「活性硒」成分能夠經人體代謝轉化為硒蛋白，發揮抗氧化和消炎作用。活性硒能夠形成約25種不同的功能性硒蛋白，每種硒蛋白分別在身體的不同系統中發揮重要的保護作用。除了抗氧化、抑制病毒，這些硒蛋白還能調節免疫系統、促進排毒和維持生殖健康。