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關鍵字：鮮食
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中元普渡罐頭取代生鮮更耐放？ 專家曝「2變質關鍵」
健康養生 / 生活保健2961除了購買罐頭之外，供桌上可以多一些無糖飲品或五穀雜糧，一樣耐放又不會太多負擔。高敏敏強調，「罐頭不等於耐放」，開封之後就失去防腐特性，不要以為冰冰箱就可以繼續放很久，加上與金屬接觸，冷藏時可能導致化學作用而變質，所以開封後還是應儘快吃完，或是改放進保鮮盒中保存。 -
毛寶貝食物過敏典型與非典型症狀 1張圖幫飼主搞清楚
健康養生 / 寵物健康4643任職新北市動保處的食品科學碩士謝仁琪表示，皮膚健康與必需脂肪酸攝取息息相關，犬貓的必需脂肪酸包含omega-6和omega-3兩大脂肪酸，omega-6脂肪酸有助於毛髮與皮膚的生長，而omega-3脂肪酸則可以減緩發炎反應。 -
採買民生用品恐成防疫破口 英國3大指引降低感染風險
醫藥衛生 / 保健專欄4448近期因傳統市場的人潮群聚，致使更多民眾改為前往超市賣場消費，端午節連假3天，透過賣場業者即時公布的人流資訊，短短幾個小時即累積上百人的進場人數，整天下來，進場人流尤其可觀。 -
降低ACE2活性遠離染疫風險？ 醫曝：應該做這2件事
健康養生 / 健康新知2281面對疫情的迅速惡化，聯欣診所林美秀院長指出，病毒越是猖獗，人們越要冷靜，除了口罩、洗手、注射疫苗、減少移動，還要從醫學證據上尋求生活防疫手段，才能安然度過這一劫。 -
宅在家救疫情不能老吃泡麵 營養師教你正確吃調理包
健康養生 / 生活保健2530但畢竟調理包是屬於一種加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚，對健康是否有不好的影響？北投健康管理醫院潘富子營養師教您三招聰明選、健康吃！ -
蜂蜜要放冰箱？ 專家：高於這溫度會加速「梅納反應」
健康養生 / 營養美食6053純蜂蜜可以不用放在冰箱貯存，可於室溫存放嗎？食藥署表示，吃不完的蜂蜜無需放入冰箱，只要放置於攝氏18至25°C室溫即可，且應該避免陽光曝曬。 -
新冠疫情嚴峻宅在家調理包方便煮 營養師：注意3原則
健康養生 / 營養美食3432畢竟調理包是屬於加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工食品吃下肚，對健康是否有不好的影響？北投健康管理醫院潘富子營養師教您3招聰明選、健康吃。 -
太空人維他命該不該買？ 專家提醒這5個族群不建議吃
醫藥衛生 / 保健專欄3138台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，太空人因為環境關係而無法吃到原形食物，僅能以加工處理過的食物為主，一般人並非身處在太空人的環境，可以吃到新鮮食物，為何要吃所謂的「太空人維他命」？更不宜將抗氧化劑當成營養保健品。