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關鍵字：鴨血
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補鐵食物搭配維生素C 幫助提高鐵質吸收率
醫藥衛生 / 保健專欄3978鐵是人體必需的微量營養素之一，而一般成年女性每日建議攝取量為15毫克，成年男性為10毫克。如果想要透過食物補鐵，主要來源有2種：（一）血鐵質鐵（Heme Iron）：主要存在於動物性食物中。（二）非血鐵質鐵（Non-Heme Iron）：大部分存在於植物性食物。 -
低溫來襲大嗑火鍋 市府抽檢58項火鍋料結果出爐
健康養生 / 消費生活3168寒流低溫來襲，許多火鍋店前大排長龍，有些人則是自行選購火鍋料，在家裡開鍋。台北市政府衛生局公布108年度火鍋料產品抽驗結果，共抽驗58件，其中1件手工板豆腐違規添加防腐劑「苯甲酸」（標準為不得添加）。 -
高一少女餐餐喝奶茶 體內嚴重缺鐵疲憊頭昏
醫藥衛生 / 醫院情報3390書田診所家醫科主任醫師周明文表示，鐵在人體主要的功用是形成紅血球細胞內的血紅素，可攜帶氧氣至身體的各部位，也協助帶走二氧化碳。缺鐵是身體中鐵含量不夠生理的需要，或是鐵的庫存不足。缺鐵可能會導致貧血，但存在著時間的上落差，因此有些人已經缺鐵，也出現症狀，血紅素卻還在正常範圍。
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清新羅勒佐鮮蚵 犁園獨創海味湯包
健康養生 / 消費生活2231基本款的上海小籠湯包，以台灣粉心麵粉製作麵皮，包入豬後腿肉與老母雞熬煮10小時所製成的皮凍，內餡肉質清爽不膩，熱燙鮮美的湯汁源源湧出，搭配薑絲及佐料，入口盡是滿足。絲瓜蝦仁湯包以爽脆的澎湖角瓜入菜，肉香之中還增添一股清新與爽脆。 -
火鍋吃到飽 熱量等嗑11.3碗白飯
醫美減重 / 體重管理2022國民健康署署長邱淑媞指出，火鍋吃到飽，許多人為求回本，能吃盡量吃，保守估計享用一餐，熱量至少3170大卡，等於11.3碗白飯，遠超過體重60公斤的成年靜態工作者一頓中餐或晚餐的建議熱量700大卡，也超過成人一天所需熱量1800大卡。
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認知不足－74萬名肝炎患者 未追蹤治療
醫藥衛生 / 常見疾病37國民健康署署長邱淑媞指出，B肝、C肝患者透過定期追蹤及治療，可有效控制，但網路調查卻發現，在已知自己患有B肝、C肝炎後，仍有3成未前往就醫。不就醫原因，高達7成7是認為「身體無症狀應該不需要」，有2成「不知道應該要看醫師」，而1成民眾「不知道要去哪裡看醫師」。 -
四種癌一個櫃檯搞定 免付費快速通關
醫藥衛生 / 醫院情報770