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關鍵字：麵食
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重陽敬老保密防跌 營養師教你這樣補「鈣」
健康養生 / 生活保健2744骨質疏鬆症，可說是老年人的隱形殺手。長庚科技大學保健營養系講師蕭千祐營養師表示，預防骨質疏鬆應從日常生活做起，在飲食方面力求均衡，同時從天然食物中攝取足量的鈣質並補充維生素D，是保健骨骼的根本之道。此外，每天適度曬太陽，也可幫助體內合成維生素D，促進鈣質吸收。 -
北市抽驗涼麵近半不合格 萊爾富名列其中
健康養生 / 消費生活2114台北市政府衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，6至7月份針對連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗，總計抽驗49件，初抽結果有24件不合格，其中8件經複抽後，衛生指標菌量仍超過限量標準，不合格率16.3%。 -
不吃反而「瘦」不了 成功減肥5招必殺技
醫美減重 / 體重管理2050當身體在消化、吸收、代謝食物的時候，會消耗許多能量及熱量，因此確實進食，活化腸胃運作，才能夠真正消耗多餘的熱量。簡單來說，正確控制飲食的減肥方法有以下5大建議： -
烤牛髓漢堡配精釀啤酒 美式豪邁風
健康養生 / 消費生活2664乾淨俐落的菜單區分為前菜、沙拉及漢堡麵食等主食，另有豐富的酒單及幾款甜點。適合多人分食的前菜皆相當出色，紅酒燉牛尾起司薯條，以炸得極為酥脆的薯條淋上紅酒燉牛尾，搭配起司及太陽蛋，份量澎湃，味道豐富多變。啤酒酸奶炒蛤蠣，以新鮮大蛤蠣佐培根及風乾番茄，加入酸奶、奶油一同拌炒並以啤酒提味，清爽開胃，湯汁鮮甜，若隱若現的酒香帶出濃而不膩的風味，配上附帶的法國麵包片沾食醬汁，意猶未盡。另外一款酥炸油封雞翅可選擇搭配蒜香帕米森起司醬或焦糖辣醬，香酥可口，可惜醬料沾附不足，雞肉與醬汁未能融為一體。 -
知道嗎？ 晚餐食量與飯友體重息息相關
健康養生 / 健康新知2018第一種情況是讓女演員穿上一件視覺效果會增加50磅左右的衣服，接著與研究對象共餐；之後再讓他們與沒穿增胖裝的同一位女演員一起吃飯。研究結果發現，這些人與穿上增胖裝的女演員，也就是體重明顯過重的人一起吃飯，一般人最後會多吃了大約32％的麵食，同時也會少吃43％的沙拉類食物。 -
黑心豬油讓人憂 水煮自製豬油正夯
健康養生 / 生活保健2500民眾常以為豬油、牛油、雞油、奶油等動物性油脂易引發心血管疾病，不敢多吃。開業醫師鄧雲立表示，事實上，最壞的油是部分目前市售植物性油，屬於多元不飽和脂肪酸，穩定性不佳易氧化，一旦烹調方法錯誤，容易產生有毒物質。 -
茗茶老店新品牌 小籠包佐茶新概念
健康養生 / 消費生活2955主打套餐組合的金品茶語提供多款套餐供客人搭配選擇，以最經典的A套餐舉例，可以各選一款蒸籠小點、一種麵點及一杯飲料並附帶焗燒餅兩款與小菜，整體而言精緻而多元，不僅適合分享，獨享亦十分愜意。 -
和風蕎麥麵 創意口味各具特色
健康養生 / 消費生活2232這間位於東京青山的店鋪實際上是以一店兩鋪的方式經營，沿著樓梯來到地下一樓，店頭一方為眾人熟悉的「一風堂拉麵店」，另一方則是新品牌「蕎麦COMBO WATANABE」，主打極具特色的新形態「蕎麥沾麵」。