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河豚中毒死亡率達6成 食藥署：最快10分鐘內全身發麻
健康養生 / 生活保健4569食藥署資料顯示，109年河豚中毒2件4人送醫，加上最近南投1死8住院，近3年多來，造成1死12人住院，而關於南投河豚中毒案，副署長林金富表示，已收到生魚片樣品，預計下週一檢驗報告出爐，將透過DNA檢測，判別是哪種河豚，另檢驗屬於哪種河豚毒素，此外，他也提醒，河豚種類繁多，光靠肉眼不易辨識，民眾請勿捕捉及食用河豚，以降低中毒風險，另建議餐飲業者不要供應河豚，避免消費者誤食。至於是否仿照日本推行處理河豚證照制，食藥署採開放態度，如果需要修法，則需跨部會討論。 -
南投民眾烹煮食用河豚1人中毒死亡 河豚毒素不容輕忽
健康養生 / 生活保健47182食藥署提醒，河豚毒素屬於神經毒素，加熱亦無法將毒素破壞，主要存在於河豚卵巢、肝臟、腸、皮膚甚至肌肉組織中。通常於食用後10至45分鐘產生唇舌發麻、手麻、腳麻、頭痛、眩暈、嘔吐等症狀，嚴重時則可能導致呼吸衰竭甚至死亡，死亡率約為61%。 -
乳癌權威郭耀隆腦中風逝 慎防8大危險因子、3招助遠離
健康養生 / 名人健康5445南部乳癌權威、成大醫院乳房醫學中心主任郭耀隆因腦中風病逝，年紀才50多歲，讓人深感意外，而成大醫院今（2）日證實此不幸事件，「成醫慟失英才，全院同仁皆相當不捨，院方已成立治喪委員會，全力協助家屬處理後事相關事宜。」北部外科醫師江坤俊於10月31日深夜，也在臉書PO文悼念「南部1位我很尊重的學長過世了」，感慨人生無常，「希望大家都能記住你的名字，郭耀隆醫師，一路好走。」 -
B群不能配咖啡！專家破除常見迷思 吃錯反而讓你更累
健康養生 / 營養美食5869「喝咖啡加上B群，更能提神」這是真的嗎？台灣預防保健協會理事長趙順榮臉書貼文指出，咖啡因內含的成分，除了會加快人體的血液循環，還會加速維生素B群的消耗，所以「B群＋咖啡」組合方式不僅無法達到讓提神效果加倍的目的，更會讓人越感疲憊。 -
衛福部撥2億元經費 「慢性傳染病照護品質計畫」開始
醫藥衛生 / 全民健保3957雖然看不到，感覺離我們很遠，但我們時時刻刻受到「慢性傳染病」威脅。健保署公告「全民健康保險慢性傳染病照護品質計畫」，增進3項慢性傳染病的照護品質，讓病人成為中心，提高治療成效並且降低醫療負擔。 -
「半導體教父」年過9旬養生之道公開 閱讀音樂是良方
健康養生 / 老年照護2800被譽為「半導體教父」高齡91歲的張忠謀，紀律的生活也相當令人好奇。高敏敏營養師整理幾項張忠謀的養生絕招，同時建議，如果努力生活卻覺得自己日日老去，體力狀態都不如以前；或是想認真經營人生最大的資本「健康」。不妨參考看看這個養生秘訣喔。 -
黑米非精緻澱粉！ DIY「大桔大梨智慧糕」有助防便秘
健康養生 / 營養美食2507黑米和紫米顏色相近，兩者有什麼不同？要怎麼選擇？嘉義大林慈濟醫院營養師何孟芬表示，黑米又稱黑秈糙米，是秈米的一種，而紫米屬於糯米，所以黑米比紫米更好消化，對腸胃負擔比較小，且花青素含量更高。她與實習生曹雅善合作分享以黑米為食材的「大桔大梨智慧糕」食譜，利用黑米來取代白米飯等精緻澱粉主食，能攝取到更多膳食纖維、花青素及維生素B1，營養又美味。 -
如何減少孩子每日手機使用？ 專家建議從4大方向引導
健康養生 / 親子育兒3333根據2022年4月發表 於《實驗心理學應用期刊》的研究指出，每日減少使用手機38分鐘以上，有助於提升生活滿意度並增加體能活動。家長可以遵照董氏基金會提出的4種方式，引導孩子每天減少使用手機時間，幫助他們活得更健康。