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關鍵字：DIY
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端午節吃肉粽熱量高！ 3款健康粽包你營養健康少負擔
健康養生 / 營養美食2661疫情之下，民眾除了勤洗手、戴口罩，攝取均衡又適當的食物來提升抵抗力也很重要。對於即將到來的端午佳節，國民健康署從中醫養生觀點，提供3種營養又簡單的創意作法，讓大家在家防疫也能輕輕鬆鬆DIY包粽。 -
絕對適合露營新手！ 網友推五星級飯店等級露營車住宿
健康養生 / 消費生活2550近年興起的露營車住宿也成為熱門選擇，各地旅遊業紛紛打造超豪華設備露營車， 《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近1年內「露營車住宿」話題的網路聲量表現，一起來看看網友們推薦哪些露營車住宿吧！ -
DIY豆腐乳天然好吃？ 專家：品質難控制小心食物中毒
健康養生 / 營養美食3552國立台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利表示，環境中有很多肉眼看不到的微生物，若自行製作豆腐乳時，原料受壞菌污染，很難直接以肉眼判斷，且製作時很難精確掌控溫度等發酵條件，也不容易控制成品品質。此外，網路上販售不少自製豆腐乳菌種，但無法鑑別菌株的安全性，有些麴菌雖可以發酵成功，但也有可能產生毒素，引發中毒危機。 -
疫情期間口罩、護目鏡戴緊緊 盤點防壓傷小物使用妙招
醫藥衛生 / 保健專欄3195因為耳上與臉部的皮層較其他部位的組織薄，且臉部突出的顴骨、額頭、鼻梁，都使得耳上與臉頰的壓傷比率上升，尤其是醫護人員及皮膚脆弱的老人家。一張素淨的臉，猶如小花貓般布滿了壓痕。當口罩與護目鏡成為生活的必備品時，如何預防與舒緩臉部的傷害，維持俊美肌膚更是值得重視的議題。 -
善用情緒光譜幫助孩童學習情緒表達 增進親子雙向互動
健康養生 / 親子育兒2830亞洲大學附屬醫院復健部部長周立偉表示，因減班、停課和限制外出，對於家有學齡前或特殊障礙孩子（發展遲緩、過動）的家長是一大挑戰。由於孩童缺乏社交和戶外活動，使得大腦無法有效處理身體感官系統接收到的訊息，容易產生焦慮、擔憂、恐慌等負面情緒，因而影響彼此的耐心，使得孩子不受控時，大人也變得暴躁易怒。這也是每當疫情趨緩，民眾都亟欲出門遊玩的原因。 -
端午節防疫冰粽來了！ 水果冰粽熱量低自己DIY超簡單
健康養生 / 營養美食3580花蓮慈院營養師鄭穎倢指出，粽子大部分只有極少量的蔬菜，若1餐只吃粽子不只不均衡，且油膩不好消化，還容易脹氣，一不注意吃太多就會熱量爆表。所以這次特別選用奇亞籽以及新鮮水果包含黃金奇異果、火龍果、百香果來入粽，不僅口味清爽，1顆熱量只有50大卡。 -
DIY素食鹹湯圓選用當季食材 中醫養生強健脾胃顧健康
健康養生 / 營養美食2617吳思儀分析，黑芝麻性味甘、平，可補肝腎、潤五臟且有潤腸功能。紅蘿蔔中的β胡蘿蔔素屬於脂溶性食材，需藉由芝麻油才能更好的被人體吸收。曝曬乾燥後的香菇會產生維他命D2，能幫助人體的筋骨健康。豆腐及雞蛋則是優質蛋白質來源。加上青菜含有纖維質，可維持腸道健康，幫助排便順暢。白胡椒則可增加食慾、暖胃散寒、協助消化。這些食材做成料理，清淡卻富含營養能幫助健康。 -
營養師分享低糖牛汶水食譜 DIY元宵吃起來健康零負擔
健康養生 / 營養美食4779將糯米粉與冷水拌勻，取3分之1糯米糰捏成小片放入滾水中煮成透明後，再與剩餘的糯米糰拌揉成團，搓成圓扁狀後，在中心以手指按壓一個凹洞，再放入滾水中煮熟後撈起，就是牛汶水；低糖黑糖薑汁，則是以薑片、黑糖、代糖熬煮即可。將牛汶水淋上低糖黑糖薑汁，再撒上碎花生及芝麻粉就完成「低糖牛汶水」。