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失智症盛行率攀升!營養師教你麥得飲食 吃出健康腦力
健康養生 / 老年照護2710根據衛生福利部最新公布的數據,臺灣65歲以上長者失智症的盛行率已達7.99%,隨著老齡化的加劇,失智症病例數量持續上升,成為大家關注的重要議題之一。台東馬偕醫院張家豪營養師介紹了一延緩失智症飲食新模式「麥得飲食」(MIND diet),並用麥得飲食原則製作了3道料理:什錦堅果飯捲、甜椒鑲飯、生菜鮭魚鬆,兼具美味與健康,提供民眾參考。 -
乾燥症不只眼睛乾!中醫教你按壓穴位 遠離惱人乾燥症
醫藥衛生 / 中醫養生3087年過50的孔小姐,眼睛乾澀且有異物感已超過3年,最初於眼科診斷為虹彩炎,並接受類固醇眼藥水治療,但症狀反覆發作。隨後再度至醫院檢查,確診為乾燥症。儘管使用西藥及眼藥水治療,但不適感依然存在,遂前往北市聯醫仁愛院區中醫科尋求幫助。 -
毛孩咳嗽、呼吸困難?慎防心絲蟲感染 遠離心臟病風險
健康養生 / 寵物健康5978研究調查顯示,國內流浪犬心絲蟲感染率高達50%至60%,而家犬感染率也不低,約30%,專家提醒,犬貓容易感染心絲蟲,導致心臟右心室肥大、瓣膜疾病、肺動脈內膜炎與栓塞等,飼主應注意飼養環境清潔,落實巡倒清刷作業,以降低蚊子孳生,降低心絲蟲症風險。 -
烤肉愛吃牛羊豬?小心糖化終產物累積 害身體慢性發炎
健康養生 / 健康新知3171臺北榮民總醫院營養師吳佳蕙指出,AGEs會與體內的受體結合引發一連串的細胞反應,進一步增加氧化物質導致發炎因子的釋放,當AGEs過度累積在人體之中,恐會加速心血管疾病、糖尿病、腎臟病等慢性疾病的惡化。 -
中秋聚餐遵循地中海飲食原則 慢性病患享用烤肉零負擔
健康養生 / 營養美食3176安南醫院臨床營養科營養師藍采妮表示,每年中秋節過後,門診總會有許多患者因檢驗報告退步,而懺悔烤肉、月餅和柚子吃太多。若想今年中秋聚餐只有月圓、人不圓,大家不妨可以試試「地中海型烤肉拼盤」,不僅色香味俱全,還營養十足。 -
眼睛「霧霧的」視物變形? 醫示警快做黃斑部病變檢查
健康養生 / 視力矯正3738「黃斑部」在視網膜裡負責最重要的感光角色,隨著年齡增長,視網膜中央部位逐漸退化,70歲之後很可能出現黃斑部病變,造成視力衰退。眼科醫師提醒,如果發現視物變形,變大或變小,應提高警覺前往眼科檢查,才能早期發現並治療、延緩狀況惡化,避免視力喪失。 -
新竹台大營養師精挑逾15種食材 設計葷素2形式健檢餐
健康養生 / 營養美食3089新竹台大分院指出,院內高檢餐是以套餐形式供應,由營養師精心搭配餐點份量,嚴選天然食材、少添加物,整份餐點約由15種以上食材組成,內容包含雙主菜餐盒、當季水果及湯品,另外提供葷食與素食2種選擇。 -
鮪魚不新鮮!消基會抽驗2件不宜當生魚片 最好煮熟吃
健康養生 / 消費生活3816為確保民眾可以安心食用生鮮鮪魚及魚罐頭,消費者文教基金會表示,本次抽驗30件商品進行品種鑑別、重金屬等檢測,在辨別鮪魚新鮮度的揮發性鹽基態氮測試中,發現2件產品不適合作為生魚片。