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關鍵字：多環芳香烴化合物
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消基會抽查保健營養食品 揪標示不符與含芳香烴化合物
健康養生 / 消費生活3372消基會今（11）日公布在5月執行，針對市售保健營養食品進行調查，發現在抽查的15樣商品中有3件店商販售之商品，標示內容不符《食安法》；另有2件檢出有致癌疑慮的多環芳香烴化合物（PAHs）。 -
少吃紅肉多蔬果 中秋健康烤肉祕訣
健康養生 / 營養美食1852台安醫院營養師劉怡里指出，木炭燃燒所產生的濃煙，肉類油脂滴在高熱的木炭上產生的揮發物質「多環芳香烴化物」，都是致癌的危險物質。建議民眾先將食材預熱到半熟，減少食材在烤網上的時間，並搭配大量的辛香料。
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烤肉煙霧燻紅眼 當心感染結膜炎
健康養生 / 視力矯正2645中秋節假期，民眾免不了烤肉團聚。日前即有一所學校，在中秋節舉行大型烤肉活動，結果在烤肉隔天，全校都「紅眼睛」。也有民眾連續趕攤烤肉，導致睡眠不足，加上吃下過多油膩烤肉，竟然因此長「針眼」。