焦點新聞
關鍵字：未精製雜糧
-
全球每年浪費10億噸食物 國健署教你善用食材減少廚餘
健康養生 / 營養美食3390農曆春節將至，圍爐是闔家團圓的重要時刻，飯桌上各式山珍海味、澎湃佳餚，都是新年好運吉祥的象徵，但準備過程中，常出現採買過量，導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。其實許多天然食材的部位，都有其特殊的營養成分，所以在新年開春之際，國健署教你運用巧思善加利用食材，不僅增加年菜的營養健康價值，還能減少廚餘，環保愛地球，健康營養「龍」總來。 -
大寒天氣急凍！國健署提護心8式 別讓心臟疾病找上門
健康養生 / 心臟血管3414「大寒」是24節氣中最後1個節氣，象徵1年（112年）的結束。根據中央氣象署氣象預報資料顯示，1月20日東北季風增強，緊接著又有寒流來襲，且可能持續冷至1月25日清晨。俗話說：「新年頭，舊年尾」，伴隨著農曆春節將至，民眾忙著大掃除與採買年貨，除了適時添加衣物禦寒外，長輩常說：「暖身先暖心，心暖則身溫」，究竟平時如何護心暖心顧健康？國民健康署邀請你一同搭上護心巴士，落實以下「8式健康生活習慣」，以預防心血管疾病找上門。 -
台灣人膳食纖維吃不夠 政府串聯店家鼓勵民眾補充穀糧
健康養生 / 營養美食3087你今天膳食纖維吃夠了嗎？根據2017年至2020年國民營養健康調查結果顯示，各年齡群在膳食纖維平均攝取上，皆未達建議量，其中以青少年最為不足。為鼓勵國人健康飲食，國民健康署即日起至11月20日推出「穀 for U 食客吃起來」活動，串聯全台上萬間的店家，打造健康飲食生活圈，民眾只要到活動店家，品嚐融入「榖糧」的美味餐點，就有機會抽好禮。 -
全榖雜糧聰明吃 簡便的免費電鍋食譜可下載也有實體書
健康養生 / 營養美食3358依據衛生福利部國民健康署在「我的餐盤均衡飲食」建議，三餐的主食至少要有3分之1以上來自全穀及未精製雜糧食物，以攝取豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養素。台北市社區營養推廣中心於 111 年調查台北市65歲以上社區長者不吃或少吃全穀及未精製雜糧的原因，有36.4%長者表示口感太硬咬不動，有15.2%長者覺得烹煮不易進而降低全穀及未精製雜糧的接受度。 -
預防肥胖從小做起！國健署提3要點 養成健康生活型態
醫美減重 / 體重管理2074國健署指出，肥胖會引起許多共病症，不僅增加罹患糖尿病、心血管疾病和癌症的風險，也和退化性關節炎、憂鬱、不孕症等疾病有關，世界衛生組織早已將肥胖視為一種慢性疾病。 -
年假接近尾聲體重悄悄飆升！ 國健署提供5招調整飲食
健康養生 / 營養美食1789過年10天連假已經接近尾聲，家人圍爐團聚話家常的同時，不知不覺攝取過多的食物或零食，其中暗藏高油、高鹽、高糖及膳食纖維不足等常見的問題，加上過年運動量不足，常出現所謂的「吃飽睏，睏飽吃」以及不正常的生活型態，幾天連假下來，會先從體重的增加來呈現。 -
Have a「榖」Time！ 國健署推「愛的榖粒」健康飲食
健康養生 / 營養美食2211近年許多研究指出，小時候的飲食習慣對長大後的健康有不少延續性的影響。為了培養學童健康飲食習慣，國健署拒辦各項活動、教案徵件比賽，與學童一起「Have a 榖 Time」，打造「好吃」、「好玩」且結合日常生活的教學環境，讓學童輕鬆養成良好的飲食習慣，建立一輩子的健康資產。 -
端午節吃肉粽熱量高！ 3款健康粽包你營養健康少負擔
健康養生 / 營養美食2249疫情之下，民眾除了勤洗手、戴口罩，攝取均衡又適當的食物來提升抵抗力也很重要。對於即將到來的端午佳節，國民健康署從中醫養生觀點，提供3種營養又簡單的創意作法，讓大家在家防疫也能輕輕鬆鬆DIY包粽。