關鍵字:維生素B12
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臭豆腐有益腸道?營養師證實能整腸 這5種食物也有效
健康養生 / 營養美食1953臭豆腐是經過自然發酵的豆腐,強化不少營養成分,除了具有豐富的蛋白質、鈣質、維生素B12,也是富含植物性乳酸菌的發酵食物,確實可以調整腸道菌相,有益腸道健康;另外,豆腐乳、紅麴、味噌、泡菜、醬菜等,也都是屬於發酵食物。不過,食用過多也可能造成身體負擔。洪若樸說明,臭豆腐經過發酵產生乳酸菌,酸鹼性可以延長食物的保存期限,對人體的好處有調整腸道菌相,增加好菌、減少壞菌的數量,同時促進腸道蠕動、幫助身體排除有害物質,以及調節免疫系統、促進新陳代謝,增加抗氧化、抗發炎的能力。 -
眼睛乾澀想點眼藥水? 藥師曝這些成分可舒緩眼睛疲勞
健康養生 / 視力矯正2609現在大家天天對著電腦開視訊會議,下班後連續玩3小時的電視遊樂器,不少人常感到眼睛乾澀、看不清楚(眼睛疲勞),甚至眼睛比兔子眼還紅。打開電視廣告、或是去逛藥妝店,經常看到許多眼用藥品,稱可以改善、緩解眼睛的不適,但要怎麼選呢?
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缺乏葉酸恐危及生命? 研究:可能提高失智和死亡風險
健康養生 / 健康新知2142這項大規模的研究發現,與正常人相比,缺乏葉酸的老年人被診斷為失智症的可能性要高出68%,且死於任何原因的可能性要高出近3倍之多。 -
為什麼要多吃深綠色蔬菜呢? 營養師釋疑:與葉酸有關
健康養生 / 生活保健2933營養師李貞慧說明,若人體內長期缺乏葉酸、維生素B12會對血管會造成極大傷害,進而提高心血管疾病的發生機率,使得腦中風與心肌梗塞之風險增加。因此,葉酸是所有人都必須注意攝取的營養素。此外,李貞慧提醒民眾注意葉酸攝取量,並不是擔心葉酸不足而影響到蛋白質的利用,而是加强葉酸的攝取可降低心血管與腦血管疾病的風險。 -
日夜溫差大當心耳中風找上門! 促進末梢血循提早預防
醫藥衛生 / 常見疾病3441耳中風在醫學上稱為「突發性耳聾」,是一種聽力突然降低的疾病,成因複雜,一般認為與病毒感染導致神經炎,或末梢血液循環不良有關。耳鼻喉科醫師陳建業指出,耳鳴眩暈主要由末梢性與中樞性2大成因引起,除少部分中樞性與腦部疾病如腦瘤有關,出現單側耳鳴時需多加留意;多數患者是因為內耳微循環不良、供應內耳神經氧氣的血管被阻塞或末梢血循不通暢,才導致耳鳴眩暈的發生。 -
質量都提升了!這樣吃能增加懷孕率 還能減少流產發炎
健康養生 / 好讀精選3574對求子女性來說,最重要的目標是──地中海飲食能減少發炎。這點很重要,因為發炎關乎不孕及流產的證據日益增加,諸多針對這層關聯的新研究都發表於2018年。在探討發炎的主題之前,先回顧那些採用地中海飲食能最有力促進懷孕的理由,是有幫助的──研究確實發現,採用這種飲食法能促進試管嬰兒的成功率。 -
長輩記性變差只是老化? 醫師建議及早就醫做失智診斷
醫美減重 / 養生抗老309274歲楊女士在5年前開始出現記性變差的狀況,家人都以為只是正常的老化過程不以為意,直到近半年越來越嚴重,常會忘記吃藥、容易迷路、情緒不穩、也曾經發生過被詐騙,因而被家屬帶來長安醫院神經內科就醫。經檢查診斷懷疑楊女士患了混合型失智症,除了有神經退化性失智症,還合併血管性失智症,經藥物治療配合生活型態調養、營養介入後,症狀有慢慢穩定下來。 -
補充維生素B群可以抗疲勞? 專業營養師為你破解迷思
健康養生 / 生活保健2055維生素B群在體內扮演什麼角色?康寧醫院營養師陳詩婷解釋,維生素B群是維生素的一種,包含B1、B2、B6、B12、菸鹼素、葉酸、生物素與泛酸等8種水溶性維生素,這些維生素最重要的功能,是被當作協助體內營養素代謝的輔酶,在生命體中參與一些生化反應,特別是能量代謝的過程。