現在很流行「凍齡」一詞，表示看不出實際年齡，似乎不會隨歲月而變老的狀態，讓人不禁好奇，為什麼有些人就是不會變老呢？排除整型等人工方式，其實，老化和新陳代謝息息相關。雅得麗生活診所何信緯醫師指出，一旦過了30歲，人體的新陳代謝每年都會降低1到2％，加上現代人飲食西化、生活忙碌、缺乏運動，有些人甚至從25歲後就出現提前老化的現象。代謝變慢，身體就容易儲存過多的脂肪，造成肥胖，但更需注意的是，肥胖不僅在外觀上讓人感覺比較老，更會加速身體老化，產生疾病。美國心臟學會研究統計出與肥胖相關的10種疾病： 1.高血壓　2.糖尿病　3.心臟病　4.高膽固醇血症　5.癌症　6.不孕　7.背痛　8.皮膚感染　9.潰瘍　10.膽結石。

 中醫師聶美華建議，孩子十歲以前應保持正常體重，若體重過重，調查發現成長期約有88%的人依舊會體重超標，而且更不容易瘦下來。兒童肥胖又稱為「兒童成年病」，臨床上更有不少兒童出現初期高血壓或糖尿病、痛風、痤瘡等症狀，連帶會有口臭、多汗，影響交友。

 萬芳醫院外傷急症外科黃宏昌主任表示，沈先生原本就有吃完飯後肚子會脹氣不舒服的毛病，嚴重時甚至影響到睡眠品質；加上平日的飲食油膩又貪杯，正是造成膽囊病變的主因。所幸後來緊急接受「單一傷口腹腔鏡膽囊切除手術」摘除病灶，手術後恢復迅速，傷口無痕。

 大林慈濟醫院一般外科醫師張群明表示，林姓男子長期酗酒，日前因上腹部劇烈疼痛到院急診，經診斷為急性胰臟炎，治癒不久後卻又因飲酒過量，使病情惡化，導致感染性壞死性胰臟炎，必須緊急開刀治療。

 周碩渠醫師表示，肝功能異常、膽管狹窄、細菌感染、攝取過多膽固醇、暴飲暴食、長期節食，這些都可能使得膽汁成分改變或變得濃稠，形成「膽結石」。以往東方人「膽色素結石」多，現在則是「膽固醇結石」比率增加。

 雙和醫院消化內科主治醫師陳明堯表示，患者送醫時全身嚴重黃疸，不但皮膚變黃，且解茶色尿、胃口極差，檢查發現，患者的肝功能異常，初步懷疑是肝膽胰系統出了問題，導致膽道阻塞。進一步從腹部超音波和電腦斷層發現，患者的肝內有一個約10公分大小的囊腫，肝內膽管擴張，但肝外膽道和胰臟則沒有異狀，顯示患者的囊腫可能已壓迫到肝內膽道，造成膽汁輸出不順，進而引發黃胆。