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關鍵字：蘿蔔葉
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白蘿蔔吃出好彩頭！挑選保存有技巧 涼拌、炒煮都美味
健康養生 / 營養美食3565蘿蔔的嫩葉可以吃，營養不少於蘿蔔本身，蘿蔔含有維生素A、B、C、D、E及蛋白質、醣類、磷、鐵等營養素，而蘿蔔葉所含的維生素A、B1、B2及維生素C也一樣豐富，營養高而熱量低，冬天多吃白蘿蔔也不怕囤積多餘熱量。 -
全球每年浪費10億噸食物 國健署教你善用食材減少廚餘
健康養生 / 營養美食3386農曆春節將至，圍爐是闔家團圓的重要時刻，飯桌上各式山珍海味、澎湃佳餚，都是新年好運吉祥的象徵，但準備過程中，常出現採買過量，導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。其實許多天然食材的部位，都有其特殊的營養成分，所以在新年開春之際，國健署教你運用巧思善加利用食材，不僅增加年菜的營養健康價值，還能減少廚餘，環保愛地球，健康營養「龍」總來。 -
萬聖節1食材能改善秋燥！ 入秋6大養生食材你吃了嗎？
健康養生 / 營養美食2644秋天的飲食重點在「溫」和「潤」，儘量選擇水分多且容易消化吸收的食材，來滋潤乾枯的五臟六腑。網路上就以「蘋果」奪得聲量冠軍，還有富含維生素的南瓜以及中秋節必吃的柚子都是適合秋日的養生食材。另一方面，中醫師也表示秋天適合吃白色食物，因為許多白色食物是蛋白質的來源，能滋養肺部。那就去超市採買，用美食為秋天涼燥的身體進補一下吧！ -
類胡蘿蔔素補充 男女作用大不同
健康養生 / 健康新知676
