關鍵字:辣味
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全球每年浪費10億噸食物 國健署教你善用食材減少廚餘
健康養生 / 營養美食3356農曆春節將至,圍爐是闔家團圓的重要時刻,飯桌上各式山珍海味、澎湃佳餚,都是新年好運吉祥的象徵,但準備過程中,常出現採買過量,導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。其實許多天然食材的部位,都有其特殊的營養成分,所以在新年開春之際,國健署教你運用巧思善加利用食材,不僅增加年菜的營養健康價值,還能減少廚餘,環保愛地球,健康營養「龍」總來。 -
喝薑茶有助暖身又防感冒! 農糧署授3步驟在家做薑茶
健康養生 / 營養美食3573天冷時在家除了只能透過禦寒衣物暖身外,平時不妨也可在家製作薑茶飲用,由於薑富含蛋白質、脂肪、糖、鹽、鐵質、薑辣素、天門冬素、谷胺酸等營養成分,其中攝取薑辣素會對心血管產生刺激作用,能使心跳加速、血管擴張,進而加速血液循環,只要適量飲用薑茶,不僅有助於暖身、預防感冒,也能緩解噁心、嘔吐等不適症狀。究竟常見的薑種該如何區分?又該如何製作1杯好喝的薑茶? -
冬日暖身除了薑茶還有哪些選擇? 網友不藏私推這幾款
健康養生 / 話題懶人包3498在寒冬中,除了禦寒衣物要穿好穿暖,也別忘了來1杯溫暖的熱飲,讓身體由內暖到外,暖身也暖心!那麼在眾多暖身茶飲中,又以哪些種類的保暖效果最好呢?因此我們本次針對「暖身茶飲」進行觀測,一起來看看在暖身茶飲中,網友最愛的保暖熱飲有哪些吧!《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年「暖身茶飲」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的冬季暖身茶飲排行。 -
印尼泡麵又驗出農藥殘留 加強抽驗比例將持續至明年初
健康養生 / 消費生活2188食藥署表示,由億瓏貿易有限公司引進,印尼進口的MIE SEDAAPMIE SEDAAP杯麵,其中韓式辣雞風味麵、咖哩雞味湯麵、酸辣味湯麵,在不同的地方,例如調味包或麵體,多被驗出環氧乙烷。除了這3款以外,還有菲律賓進口的菲律賓出口「LUCKY MELucky Me!」速食麵也被驗出農藥環氧乙烷。 -
多款口味印尼泡麵調味包驗出農藥殘留 共4噸退運銷毀
健康養生 / 消費生活2431食藥署在今(5)日公布邊境查驗不合格名單,今日有相當多的食品與日用品列入清單,甚至有大家常吃的印尼、日本泡麵與韓國人蔘。 -
韓國泡麵醬料驚傳防腐劑超標 另2款炸雞醬也一樣出包
健康養生 / 消費生活2081食藥署在6月28日公布邊境查驗不合格名單,發現有3款韓國泡麵與炸雞的醬料包,驗出防腐劑「對羥苯甲酸乙酯」超標。食藥署表示,該防腐劑可正面允許添加於部分豆干或油品,但這些產品含量都超標,未來將會提高抽驗比率。 -
增肌減脂、補蛋白質良伴 「即食雞胸肉」你愛哪一味?
健康養生 / 話題懶人包2441《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「即食雞胸肉」話題的網路聲量表現,帶您了解6大即食雞胸肉口味網路聲量排行,以及網友的6大訴求。 -
常見辛香料替菜餚添香氣 雖是配角在冬天也能保健暖身
健康養生 / 營養美食3219周宗翰醫師提醒,中醫認為辣椒、大蒜、生薑、蔥、等辛辣食物與眼疾還有咽喉疾病有關,不管是何種辛香料,有些體質的人就是不適合吃太多,特別是有眼疾的患者,在治療時必須忌掉辛辣食物;而辛香料過多會耗散人的氣,同時也耗散人的血,所以氣血虛弱的人要注意。