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關鍵字：冷凍食品
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全台5千名捐血人血清抗體監測 想退出這時間前打1922
健康養生 / 健康新知2389今年5月台灣新冠本土疫情開始增溫，歷經5個月努力才慢慢恢復平緩，中央流行疫情指揮中心想瞭解血清抗體盛行率，計畫利用4月25日至7月3日全台捐血樣本，隨機抽樣共5,000件分析；指揮中心指揮官陳時中說明，時間內曾捐血民眾，可播打1922告知不願參加，何時能有分析結果仍待IRB審核。 -
食藥署檢驗冷凍產品新冠都陰性 收境外包裹記得噴酒精
健康養生 / 健康新知3031陳時中表示，冷凍食品外包裝殘留新冠病毒可能性非常低，只有1個國家經常時有所聞，其他地方都沒有，但台灣仍然不敢掉以輕心，持續執行例行性檢查。食藥署在去（109）年11月6日至今（110）年1月31日，共抽驗10個國家之輸入豬肉、牛肉、雞肉及水產品，共104批產品，結果全數陰性。 -
新冠肺炎變異疫苗會不會無效？ 張上淳：科學上不至於
健康養生 / 健康新知3137新冠病毒在英國變異，傳染力提升70%，倫敦新增病例快速增長，英國政府宣布4級封城，歐洲各國也如臨大敵，嚴格控管對英交通，然而新冠肺炎疫苗才在英美全面施打，有沒有可能「做白工」，中央流行疫情指揮中心專家小組召集人張上淳認為，應該不至於無效，但仍要一些時間觀察。 -
中國大陸接續傳冷凍食品藏新冠病毒 吳秀梅：機會極低
健康養生 / 健康新知2359北京新發地市場販售的進口鮭魚，曾被當地官方認為帶有新冠病毒，疑似病毒可以在冷凍或冷藏環境下，搭著飛機到當地，導致當地小波群聚，接著中國大陸持續傳出類似事件，台灣衛福部食藥署署長吳秀梅強調，抽檢輸入台灣冷凍食品，都沒有發現新冠病毒，病毒在冷凍食品傳播機會非常低。 -
7-11、全聯、頂好冷凍食品大腸桿菌超標 全家標示不符
健康養生 / 健康新知4098食藥署於今年7月至8月間啟動「市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」，針對全台190家超市、量販店、便利商店及外帶店等冷凍冷藏調理食品販賣場所進行查核，重點為是否合乎微生物衛生標準，以及營養標示。 -
多吃泡麵恐變木乃伊？ 醫師破除謠言迷思
健康養生 / 消費生活3189顏宗海指出，「常吃泡麵會變成木乃伊」是錯誤說法，食物保存的方式很多元，目前絕大部分泡麵都沒有添加防腐劑就能妥善保存，有些泡麵則會加入抗氧化劑，但只要遵守衛生單位規定，均不致影響身體。 -
誰說「老外」不能健康吃 專家教你挑食秘訣
健康養生 / 生活保健1077外食族人口越來越多，但是自己的健康自己顧，應善用一些方式，讓自己當個吃得健康的外食族！若不得已成為外食族，並不表示一定就吃得不健康，了解潛藏的飲食危機，避開地雷，還是能吃出健康來。黃苡菱營養師表示，三餐老是在外吃的外食族，可能面臨以下飲食危機： -
元宵湯圓藏危機 仔細選購無負擔
健康養生 / 營養美食2119連日氣候嚴寒，熱騰騰的元宵湯圓成為民眾最愛的應景食品，但小小的湯圓，熱量卻不少。台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，四顆包餡的甜湯圓，熱量大約就有四分之三碗白飯，油脂量高達三分之二湯匙，再加上甜湯約1湯匙的砂糖，一碗湯圓就可能吃下約360大卡。